หน่อไม้ฝรั่งจิ้มซอสวาซาบิและมายองเนส
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
คุณสามารถใช้ผงวาซาบิแทนวาซาบิเพสต์ในสูตรนี้ได้ แต่รสชาติของวาซาบิเพสต์จะสดกว่า ควรกรองผงวาซาบิผ่านตะแกรงตาถี่ก่อนนำไปใช้
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- หน่อไม้ฝรั่งตัดแต่งบางหรือขนาดกลาง 1.4 กิโลกรัม
- มายองเนส 1 ถ้วย
- ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนชา
- น้ำตาล 1.5 ช้อนชา
- น้ำมะนาวสด 2 ช้อนชา
- วาซาบิเพสต์ 2 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หน่อไม้ฝรั่ง, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมะนาว, มายองเนส, วาซาบิ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ลวกหน่อไม้ฝรั่งในหม้อน้ำเดือดขนาดใหญ่ครั้งละ 1 นาที โดยแบ่งลวกทีละ 2 ครั้ง จากนั้นตักใส่กระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการสุก สะเด็ดน้ำให้แห้งและซับให้สนิท
ผสมมายองเนส ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำมะนาว และวาซาบิเข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลละลาย
เสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งพร้อมน้ำจิ้ม
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
