วาซาบิ

• น้ำเกลือ
• เรมูลาด
• ส่วนผสมสำหรับสูบบุหรี่

ในการรมควันปลาแซลมอน คุณจะต้องใช้หม้อสำหรับรมควันปลาแบบยาวโดยเฉพาะ ซึ่งสามารถดัดแปลงเป็นอุปกรณ์รมควันได้ง่ายๆ โดยใช้ข้าวและชา เสิร์ฟปลาแซลมอนรมควันพร้อมกับซอสเรมูลาดวาซาบิรสจัดจ้าน แตงกวาสด และขนมปังปิ้งชิ้นเล็กๆ อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• ปลาทูน่า

ปลาทูน่าชุบแป้งเทมปุระกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสวาซาบิรสจัดจ้าน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ญี่ปุ่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไปของคุณ คุณสามารถทอดปลาทูน่าแล้วนำไปชุบแป้งทอดได้เลย แต่ถ้าคุณต้องการการจัดเสิร์ฟที่สวยงามและต้องการให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูดี... อ่านเพิ่มเติม

• ซี่โครงแกะ
• อินนิงส์
• กระเทียมตุ๋นพริก

เนื้อสันในแกะอร่อยอยู่แล้ว เพียงแค่นำไปย่างให้สุกแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสและเครื่องเคียงที่ช่วยดึงรสชาติที่ซับซ้อนของเนื้อชนิดนี้ออกมา เช่น กระเทียมตุ๋นพริก วาซาบิ พริกไทยดำบดสด และเกลือ อ่านเพิ่มเติม

• น้ำจิ้มขิง-ซีอิ๊ว
• ทูน่ารสเผ็ด
• โรลส์

มาทำซูชิโรลฉ่ำๆ ด้วยทูน่ารสเผ็ด แตงกวา และอะโวคาโดกันเถอะ! อร่อยเหมือนทานที่ร้านอาหารเลย! และแทนที่จะใช้ซีอิ๊วจิ้มแบบธรรมดา ลองใช้ซอสขิง-ซีอิ๊วจิ้มกับซอสพริกกระเทียมแทนดูนะคะ อย่าลืมใช้เสื่อไม้ไผ่สำหรับทำซูชิด้วยนะคะ อ่านเพิ่มเติม

ถั่วลันเตาปรุงรสวาซาบิ แท่งงา และบะหมี่ผัดกรอบ ผสมผสานกันอย่างลงตัวในขนมขบเคี้ยวสไตล์เอเชียรสชาติอร่อยจนหยุดไม่ได้ เหมาะสำหรับทานคู่กับเบียร์ หรือพกพาไปทานระหว่างเดินทาง อ่านเพิ่มเติม

โรลเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเบเกิลนิวยอร์กอันโด่งดังที่เสิร์ฟพร้อมแซลมอนและครีมชีส แต่ตอนนี้รสชาติเหล่านั้นถูกนำมาผสมผสานในรูปแบบโรลสไตล์เอเชียแล้ว! ประกอบด้วยแซลมอนรมควัน ครีมชีสเนื้อเนียนนุ่ม และโรยหน้าด้วยเมล็ดป๊อปปี้ เมล็ดงา หัวหอมแห้ง และกระเทียม อ่านเพิ่มเติม

ทำแซนด์วิชสไตล์ญี่ปุ่นแสนอร่อยด้วยแซลมอนย่าง มิโซะ วาซาบิ และงา แซลมอนเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งทาด้วยมายองเนสอะโวคาโด โปะหน้าด้วยผักวอเตอร์เครสรสจัดจ้านและแตงกวาฝานสดชื่น เนื้อปลาแซลมอนฉ่ำนุ่มมาก... อ่านเพิ่มเติม

ลองเปลี่ยนกัวคาโมเล่สไตล์เม็กซิกันให้เป็นสไตล์เอเชียดูสิ นำอะโวคาโดบดมาผสมกับผงวาซาบิ ขิงดอง น้ำมะนาว พริกฮาลาปิโน และสมุนไพรต่างๆ จะได้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสชาติอร่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม

หากคุณได้ปลาทูน่าสดใหม่มาแล้ว ลองลิ้มรสความอร่อยและประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาดิบชนิดนี้ด้วยการทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบทาร์ทาร์ ส่วนผสมหลักคือปลาทูน่าและอะโวคาโด นำมาหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเท่าๆ กัน ผสมเข้าด้วยกัน แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณวางแผนจะดูหนังกับคนที่คุณรัก แทนที่จะทานป๊อปคอร์นแบบเดิมๆ ลองเปลี่ยนมาทานขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบ รสหวานเค็มอร่อยๆ แบบนี้ดูสิ ส่วนผสมประกอบด้วยป๊อปคอร์น ข้าวเกรียบญี่ปุ่น ถั่วลิสงคั่วเกลือ งา และ... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำแซนด์วิชปลาแซลมอนแบบยาวนี้ ให้ใช้เนื้อปลาแซลมอนหั่นตามยาวแล้วหมักในส่วนผสมของเครื่องเทศเอเชีย ได้แก่ เหล้าข้าว (มิริน) และมิโซะขาว พร้อมด้วยน้ำตาลทรายแดงและงา หมักอย่างน้อย 1 ชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปย่าง เนื้อสันนอกและต้นหอมซอยจะถูกหมักไว้สักครู่ในส่วนผสมรสชาติกลมกล่อมของซอสพอนซูแบบญี่ปุ่น มายองเนสวาซาบิ และน้ำมันพืช เพื่อให้ได้รสชาติแบบเอเชียที่ยอดเยี่ยม เนื้อจึงนุ่มละมุน อ่านเพิ่มเติม

เตรียมชามแสนอร่อยในรูปทรงชามซูชิขนาดใหญ่ที่ดัดแปลงแล้ว ชามนี้บรรจุส่วนประกอบทั้งหมดของซูชิแซลมอน ได้แก่ ข้าว ปลา สาหร่าย แตงกวา งา วาซาบิ และขิงดอง ขั้นแรก ให้ใส่ข้าวกล้องหุงสุกลงในชามก่อน อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะกินป๊อปคอร์นแบบเดิมๆ ซ้ำซากจำเจเวลาดูหนังหรือดูการแข่งขัน คุณสามารถทำของว่างสไตล์เอเชียที่น่าสนใจและกรุบกรอบไม่แพ้กันได้ วิธีทำก็คือ นำข้าวโพดคั่วมาทอดในน้ำมันหรือใช้ไมโครเวฟ แล้วนำมาผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

นี่ไม่ใช่สมองจริง แต่ดูคล้ายมากทีเดียว! อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ข้าวซูชิ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

คุณสามารถใช้ผงวาซาบิแทนวาซาบิเพสต์ในสูตรนี้ได้ แต่รสชาติของวาซาบิเพสต์จะสดกว่า ควรกรองผงวาซาบิผ่านตะแกรงตาถี่ก่อนนำไปใช้ อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องปรุงรสซูชิ-ซู:
• เคลือบปลาไหลย่าง:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซอสขิงงา:

สูตรทำซูชิโรลกุ้งกรอบชุบแป้งทอดราดซอสขิงงา อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับไก่:
• สำหรับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับปอเปี๊ยะทอด:
• ไส้สำหรับโรล:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับไส้:
• สำหรับม้วนกระดาษ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับซูชิ:
• สำหรับซอส:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ