เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ลองทำสลัดควินัว พริกหวานสีแดง และถั่วพีแคนคั่วดูสิ เป็นเครื่องเคียงง่ายๆ ที่อิ่มท้องและเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด ราดน้ำสลัดด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลและน้ำมันมะกอกเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน และโรยอบเชยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นอายแบบตะวันออกกลาง

วัตถุดิบ:

• ควินัว 1 ถ้วย
• กระเทียม 1 กลีบ
• พริกหวานสีแดง 2 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
• ผักชีฝรั่งใบแบนสดสับหยาบ 0.5 ถ้วย
• ถั่วพีแคนคั่ว 0.5 ถ้วย
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ควินัว, พริกหวาน, พีแคน, อบเชย, ผักชีฝรั่ง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ให้เดือดแล้วใส่เกลือลงไป ใส่ควินัวลงไปต้มจนเมล็ดนุ่มและเริ่มแตกออกเล็กน้อย ประมาณ 20 นาที จากนั้นเทน้ำออกแล้วตักควินัวใส่ชามขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 2
• บดกระเทียมกับเกลือหยาบเล็กน้อย แล้วใส่ลงในชามที่มีควินัว ใส่พริกหวาน ผักชีฝรั่ง ถั่วพีแคน น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู อบเชย และพริกไทยดำบดเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

คะแนนโหวต: 2