สลัดควินัว องุ่น และอะโวคาโด

คะแนนโหวต: 6

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

ควินัวจากอเมริกาใต้เป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารอาหารรองที่จำเป็นมากมาย ผู้รักสุขภาพทั่วโลกนิยมใช้ควินัวในอาหารของตน นอกจากจะเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยแล้ว ควินัวยังเป็นส่วนประกอบในสลัดที่อิ่มท้องอีกด้วย หนึ่งในสลัดควินัวที่ง่ายและอร่อยที่สุดคือการผสมควินัวกับผักใบเขียวต่างๆ ลองใส่องุ่นขาว อะโวคาโด แตงกวา สะระแหน่ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และมะนาวลงในควินัวที่ปรุงสุกแล้ว คุณจะประหลาดใจกับความอร่อยและความชุ่มฉ่ำของสลัดที่ได้ การผสมผสานของมะนาวและสะระแหน่ในชามเดียวกันนั้นช่างน่าทึ่ง อาหารจานนี้สวยงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ควินัวสุก 4 ถ้วยตวง (รอให้เย็นลง)
น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด 1 ลูก
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
องุ่นขาว 2 ถ้วยตวง หั่นครึ่ง
แตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1.5 ถ้วย
สะระแหน่สด 0.5 ถ้วยตวง สับหยาบๆ
ผักชีฝรั่งสดสับหยาบ 0.5 ถ้วย
ต้นหอม 4 ต้น สับละเอียด ทั้งส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อน
อะโวคาโด 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ควินัว, องุ่น, แตงกวา, น้ำมะนาว, ต้นหอม, สะระแหน่, อะโวคาโด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมเปลือกมะนาวขูดและน้ำมะนาวเข้ากับน้ำมันมะกอก ชิมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
นำควินัว องุ่น แตงกวา สะระแหน่ ผักชีฝรั่ง หัวหอม และอะโวคาโด มาผสมกันแล้วราดด้วยน้ำสลัด เสิร์ฟแบบเย็นๆ กุ้งล็อบสเตอร์ย่าง.

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เคธี่ ลี เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักวิจารณ์อาหารทางโทรทัศน์ชาวอเมริกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สลัด / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน