สลัดคอบบ์กับควินัว

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

สลัดคอบบ์แบบอเมริกันเป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวของเบคอน ไก่ อะโวคาโด บลูชีส และมะเขือเทศ ตามธรรมเนียมแล้ว ส่วนผสมเหล่านี้จะวางเรียงเป็นเส้นสวยงามบนใบผักกาดหอม แต่ถ้าคุณจะทำเป็นอาหารกลางวันใส่กล่องเอง ให้เทน้ำสลัดลงไปก่อน จากนั้นค่อยวางส่วนผสมหลักลงไป แล้วปิดท้ายด้วยใบผักกาดหอมให้เต็มกล่อง หากต้องการให้อิ่มท้องมากขึ้น ให้เพิ่มควินัวสุกเล็กน้อย เขย่าทุกอย่างให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ สลัดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และอร่อย ที่สำคัญที่สุดคือ สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วในตอนเช้า โดยการหุงควินัวและไก่ไว้ล่วงหน้าในคืนก่อน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อกไก่สุกขนาดเล็ก 1 ชิ้น หั่นเป็นชิ้น
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
ควินัวต้มสุก 0.5 ถ้วย
เบคอน 4 ชิ้น ทอดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
อะโวคาโด 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
บลูชีสบด 1/4 ถ้วย
มะเขือเทศครึ่งลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ผักกาดโรเมน สำหรับบรรจุลงภาชนะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, ควินัว, ผักกาดโรเมน, มะเขือเทศ, บลูชีส, มัสตาร์ดดิฌง, อะโวคาโด, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในก้นกล่องอาหารกลางวันของคุณ ให้ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ดดิฌง น้ำส้มสายชูบัลซามิก และเกลือพริกไทยเล็กน้อยเข้าด้วยกัน
จากนั้นใส่ส่วนผสมตามลำดับดังนี้: ควินัว ไก่ เบคอน อะโวคาโด บลูชีส มะเขือเทศ และผักกาดหอมให้เต็มภาชนะ ปิดฝาภาชนะแล้วเขย่าให้เข้ากันก่อนรับประทาน

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เคธี่ ลี เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักวิจารณ์อาหารทางโทรทัศน์ชาวอเมริกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / สลัด / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน