สลัดคูสคูสรสหวานและเผ็ดกับองุ่น

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 240, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 26 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 1 มก. โซเดียม 256 มก. น้ำตาล 6 จี.

สลัดรสชาติเข้มข้นสไตล์ตะวันออกกลางจานนี้ อุดมไปด้วยผลไม้แห้งและองุ่นสด ความหวานของผลไม้และองุ่นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับพริกป่น ถั่วสน สมุนไพรสดนานาชนิด และน้ำมันมะกอก ทำให้สลัดคูสคูสจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพระหว่างวัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
คูสคูสแบบสุกเร็ว 1.5 ถ้วย
องุ่นไร้เมล็ด 1 ถ้วย
เมล็ดสนหรืออัลมอนด์ 0.5 ถ้วย
แอปริคอตแห้งสับ 0.5 ถ้วย
ต้นหอมซอย 0.5 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
สะระแหน่สดสับ 1/8 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 0.5 ช้อนชา
อบเชย 0.5 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 0.5 ถ้วย
น้ำมะนาว 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เมล็ดคูสคูส, อัลมอนด์, แอปริคอตแห้ง, สะระแหน่, น้ำมะนาว, พริกป่นคาเยน, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ตั้งน้ำซุปให้เดือด แล้วใส่คูสคูสลงไป ยกลงจากเตาแล้วปิดฝา
ปล่อยให้คูสคูสตั้งทิ้งไว้ให้ไอน้ำระเหยออกไป จากนั้นใช้ส้อมคนให้ฟู แล้วตักใส่ชามขนาดใหญ่