สลัดคูสคูสกับมะเขือเทศ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 159, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 26 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 13 มก. น้ำตาล 2 จี.

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสีสันสดใส ทำจากคูสคูสมะเขือเทศ หน่อไม้ฝรั่งสด และมะเขือเทศ แต่สิ่งที่ทำให้สลัดนี้อร่อยอย่างแท้จริงคือ น้ำสลัดอิตาเลียนสำเร็จรูปที่ช่วยผสานรสชาติของส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำซุปผัก 1 และ 1/4 ถ้วย
คูสคูสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
หน่อไม้ฝรั่งบาง 220 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาด 2.5 เซนติเมตร
ต้นหอมซอย 2 ต้น
น้ำสลัดอิตาเลียน 3 ช้อนโต๊ะ แบ่งใช้
มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
ใบโหระพาสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เมล็ดคูสคูส, หน่อไม้ฝรั่ง, ต้นหอม, มะเขือเทศเชอร์รี่, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกบางๆ ลงบนถาดอบ แล้วพักไว้
ในหม้อขนาดเล็ก ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่คูสคูสลงไป ยกลงจากเตาแล้วปิดฝา ทิ้งไว้ 5 นาที ใช้ส้อมคนให้ฟู แล้วพักไว้

วางหน่อไม้ฝรั่งและต้นหอมลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ คลุกเคล้ากับน้ำสลัด 1 ช้อนโต๊ะ นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วประมาณ 10-12 นาที
ในชามขนาดใหญ่ ผสมคูสคูสที่สุกแล้ว ผักย่าง มะเขือเทศเชอร์รี่ ใบโหระพา และน้ำสลัดที่เหลือเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี เสิร์ฟขณะอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / ผักและเห็ด / สลัด / สลัดผัก / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / แซนดรา ลี

รวมสูตรอาหาร