ล็อบสเตอร์ย่างราดน้ำมันแมคาเดเมียหอมๆ

คะแนนโหวต: 8

วิธีทำล็อบสเตอร์ย่างราดน้ำมันแมคาเดเมียรสชาติเยี่ยม

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: วิลเลียม เคฮา

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

ล็อบสเตอร์ย่างกับน้ำมันแมคาเดเมียหอมๆ - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กุ้งล็อบสเตอร์ 10 ตัว (700-900 กรัม)
เนยที่อ่อนตัวแล้ว 450 กรัม
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
หอมแดงสับละเอียด 3 หัว
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ลูก
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยดำบดสดใหม่
ถั่วแมคาเดเมียคั่วบด 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กุ้งล็อบสเตอร์, หอมแดง, กระเทียม, ซอสวูสเตอร์เชียร์, ถั่วแมคคาเดเมีย, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมเนยกับผักชีฝรั่ง หอมแดง กระเทียม มะนาว ซอสวูสเตอร์เชียร์ เกลือ พริกไทย และถั่วแมคคาเดเมีย คนให้เข้ากัน ปั้นเป็นรูปทรงไส้กรอก แล้วห่อด้วยกระดาษไข นำไปแช่แข็งประมาณ 2 ชั่วโมง เมื่อเนยแข็งตัวแล้ว ให้ตัดเป็นชิ้นกลมๆ
ผ่ากุ้งล็อบสเตอร์ครึ่งตัวตามยาว แล้ววางบนตะแกรงย่าง ย่างประมาณ 5-6 นาที เมื่อกุ้งล็อบสเตอร์สุกแล้ว นำเนยแมคาเดเมียที่หั่นเป็นชิ้นกลมๆ มาวางบนเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ แล้วปล่อยให้เนยละลายบนตะแกรงย่าง เสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ย่าง, บาร์บีคิว / ปลาย่าง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน