สูตรอาหารควินัวที่ดีที่สุด
คะแนนโหวต: 93
ควินัวเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ใช้งานได้หลากหลายที่สุด เป็นเมล็ดพืชที่มีโปรตีนสูง ใช้เป็นธัญพืช และเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารจานเดียว สลัด หรือแม้แต่พิซซ่า
ควินัว ไก่ และครีมอะโวคาโดในชาม
ทุกเมนูควรผสมผสานเนื้อสัมผัสที่กรอบและนุ่มเข้าด้วยกัน พร้อมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเม็กซิกันนี้ ข้าวโพดทอดกรอบและเมล็ดฟักทองคั่วเข้ากันได้อย่างลงตัวกับครีมอะโวคาโดและควินัวเนื้อแน่น คุณสามารถหุงควินัวปริมาณมากไว้ล่วงหน้า เก็บไว้ในถุงแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือน และนำมาอุ่นเมื่อต้องการ การเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจะช่วยให้คุณใช้เวลาน้อยลงในครัวเมื่อคุณยุ่ง
สูตรอาหาร: ควินัว ไก่ และครีมอะโวคาโดในชาม
หอยเชลล์ย่างกับควินัวส้ม
ควินัวจะมีรสชาติที่แตกต่างไปอย่างสิ้นเชิงเมื่อนำมาปรุงกับเปลือกส้มขูดและเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดส้มมะนาว เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับหอยเชลล์ย่าง
สูตรอาหาร: หอยเชลล์ย่างกับควินัวส้ม
แซลมอนเทอริยากิและควินัวในชาม
เพิ่มรสชาติแบบเอเชียให้กับควินัวของคุณด้วยการใส่ซีอิ๊วและต้นหอม สำหรับมื้อกลางวันที่ง่ายและอร่อย ลองเสิร์ฟควินัวกับเห็ดหอม ผักกวางตุ้ง และปลาแซลมอนหมักซอสเทอริยากิ
สูตรอาหาร: แซลมอนเทอริยากิและควินัวในชาม
ควินัวกับผักใบเขียว
ควินัวอุดมไปด้วยโปรตีนและมีรสชาติคล้ายถั่ว ไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งอะไรมาก เพียงแค่ใส่น้ำสลัดง่ายๆ และสมุนไพรสับเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะทำให้ธัญพืชชนิดนี้เป็นเครื่องเคียงที่อร่อยสำหรับปลา เนื้อ หรือไก่ได้แล้ว
สูตรอาหาร: ควินัวกับผักใบเขียว
พริกหวานยัดไส้ด้วยควินัวและมะเขือม่วง
ในสูตรนี้ ราเชลนำไส้ควินัวเนื้อนุ่ม พริก มะเขือม่วง และบวบ มาวางบนพริกหวานสีแดงสดใส โรยหน้าด้วยชีสเฟต้าบดละเอียด เพื่อเมนูมังสวิรัติที่แม้แต่คนกินเนื้อก็ชื่นชอบ
สูตรอาหาร: พริกหวานยัดไส้ด้วยควินัวและมะเขือม่วง
สลัดไก่และควินัวสไตล์เอเชีย
สลัดแสนอร่อยและสีสันสดใสนี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการแนะนำควินัวให้ครอบครัวของคุณได้ลิ้มลอง
สูตรอาหาร: สลัดไก่และควินัวสไตล์เอเชีย
พิซซ่าแป้งควินัว
ควินัวเป็นตัวเลือกที่ดีในการใช้แทนแป้งพิซซ่า เพราะให้รสชาติที่เป็นธรรมชาติ สามารถเตรียมแป้งพิซซ่าล่วงหน้าได้ แล้วค่อยใส่หน้าและอบก่อนเสิร์ฟ
สูตรอาหาร: พิซซ่าแป้งควินัว
สลัดควินัวและผักเคล
วาเลอรีเชื่อว่าควินัวเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมในการใช้แทนธัญพืชชนิดอื่นๆ เพราะมีโปรตีนสูง ในสลัดที่อิ่มท้องและไม่ขมจานนี้ ควินัวจึงถูกนำมาใช้คู่กับผักคะน้าลวก
สูตรอาหาร: สลัดควินัวและผักเคล
ชามอาหารเช้าควินัวสไตล์เม็กซิกัน
เมนูนี้มีโปรตีนและไฟเบอร์สูง เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบอาหารเช้ารสหวาน โปรตีนครึ่งหนึ่งของเมนูมาจากควินัว เราแนะนำให้ใช้ควินัวสีแดง เพราะจะคงรูปเมื่อปรุงสุกและมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า เตรียมควินัวล่วงหน้าแล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟก่อนเสิร์ฟ
สูตรอาหาร: ชามอาหารเช้าควินัวสไตล์เม็กซิกัน
เราขอแนะนำ
สลัดถั่วเลนทิลและควินัว
เมลลิสซ่ามีเคล็ดลับเฉพาะตัวในการทำควินัวให้อร่อยสมบูรณ์แบบ เธอใช้วิธีอุ่นควินัวในไมโครเวฟจนได้เนื้อสัมผัสที่พอดี จากนั้นนำไปคลุกกับถั่วเลนทิล ต้นหอม และผักชี ก็จะได้เป็นกับข้าวที่ง่ายและอิ่มท้อง
สูตรอาหาร: สลัดถั่วเลนทิลและควินัว
ซุปไก่ย่างและควินัว
บอกลาบะหมี่ธรรมดาๆ ไปได้เลย ซุปง่ายๆ ที่มีผักสดและควินัวซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์นี้ คือตัวเลือกที่ลงตัวเมื่อคุณอยากทานอะไรอร่อยๆ และดีต่อสุขภาพ
สูตรอาหาร: ซุปไก่ย่างและควินัว
ฟักทองมังสวิรัติสอดไส้ควินัวและแครนเบอร์รี่
ฟักทองยัดไส้นี้ไม่มีเนื้อสัตว์ และเราก็ไม่เสียใจเลย ไส้ควินัวนั้นอร่อยอยู่แล้ว มีรสชาติเปรี้ยวอมเผ็ด (จากผงแกงกะหรี่) และหวานเค็ม (จากถั่วพิสตาชิโอและแครนเบอร์รี่)
สูตรอาหาร: ฟักทองมังสวิรัติสอดไส้ควินัวและแครนเบอร์รี่
ไก่ปรุงสุกในหม้อหุงช้า ผสมกับควินัว พิสตาชิโอ และแอปริคอต
เมนูนี้จะกลายเป็นอาหารเย็นสุดโปรดของคุณในวันธรรมดาอย่างแน่นอน เพราะมีโปรตีนและไฟเบอร์สูง เบา และอร่อย ความเผ็ดร้อนของพริกและขิงเข้ากันได้ดีกับความหวานของแอปริคอต และถั่วพิสตาชิโอเพิ่มความกรุบกรอบที่ลงตัว
ควินัวผัดกุ้ง
ในเมนู "ข้าวผัด" กุ้งและผักจานนี้ เราได้เปลี่ยนจากข้าวมาใช้ควินัวแทน ซึ่งเพิ่มเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจและทำให้จานนี้อิ่มท้องมากขึ้น
สูตรอาหาร: ควินัวผัดกุ้ง
ซุปข้นข้าวโพดและควินัว
ทริชาชอบซุปนี้เพราะมันให้ความอบอุ่น ดีต่อสุขภาพ และอร่อย นอกจากควินัวขาวแล้ว เธอยังใช้ข้าวโพดแช่แข็ง กุ้ง และมันฝรั่งในการประกอบอาหารจานนี้ด้วย
สูตรอาหาร: ซุปข้นข้าวโพดและควินัว
ควินัวกับถั่วเลนทิลและไก่
อาหารกลางวันแคลอรี่ต่ำสไตล์ตะวันออกกลางจานนี้ ใช้หัวหอมผัดและเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อสร้างรสชาติที่เข้มข้นโดยไม่ต้องเพิ่มไขมัน การใช้ไก่ย่างที่เหลือจากมื้อก่อนหน้าทำให้มื้ออาหารที่สมดุลนี้ประหยัดยิ่งขึ้นไปอีก
สูตรอาหาร: ควินัวกับถั่วเลนทิลและไก่
ควินัวธัญพืชเต็มเมล็ดกับพาสต้าสีเขียวรสเผ็ด
ควินัวมีต้นกำเนิดมาจากเปรู และชาวอินคาโบราณเรียกมันว่า "แม่ของธัญพืชทั้งปวง" แม้ว่าจริงๆ แล้วมันจะเป็นเมล็ดพืช (และเป็นญาติกับผักโขม) แต่ควินัวก็ถูกใช้เป็นธัญพืชทดแทนและมีโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ สูง เมล็ดควินัวเคลือบด้วยสารซาโปนิน ซึ่งมีรสขมและเหมือนสบู่ ดังนั้นควรล้างเมล็ดให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร หรือซื้อควินัวที่ล้างแล้ว เสิร์ฟเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้กับไก่ย่างหรือเอนชิลาดา
สูตรอาหาร: ควินัวธัญพืชเต็มเมล็ดกับพาสต้าสีเขียวรสเผ็ด
สลัดควินัวกับหน่อไม้ฝรั่ง ชีสแพะ และมะกอก
บ็อบบี้ทำสลัดง่ายๆ แต่อร่อยด้วยควินัว หน่อไม้ฝรั่งย่าง และชีสแพะบ่ม ราดด้วยน้ำสลัดไวน์แดง คุณสามารถทำสลัดนี้ล่วงหน้าแทนสลัดพาสต้าเพื่อเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับงานปาร์ตี้บาร์บีคิวครั้งต่อไป และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้
สูตรอาหาร: สลัดควินัวกับหน่อไม้ฝรั่ง ชีสแพะ และมะกอก
ควินัวกับผักรากอบเนย
รีนำควินัวมาผสมผสานกับผักย่าง เม็ดสน พาร์เมซาน และน้ำสลัดเนย เพื่อสร้างสรรค์เมนูแสนอร่อยนี้ เสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนหรือเย็น เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทโปรตีนทุกชนิด
สูตรอาหาร: ควินัวกับผักรากอบเนย
สลัดกรีก Horiatiki กับ Quinoa
สลัดระดับห้าดาวของบ็อบบี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนด้วยเหตุผลที่ดี มันอุดมไปด้วยควินัวที่ดีต่อสุขภาพ (และอิ่มท้อง!) และผักสด พร้อมด้วยชีสเฟต้าเนื้อครีมรสเค็มเล็กน้อย และที่สำคัญกว่านั้น รสชาติของสลัดจะยิ่งดีขึ้นเมื่อทิ้งไว้สักพัก ดังนั้นจึงควรเตรียมล่วงหน้า
สูตรอาหาร: สลัดกรีก Horiatiki กับ Quinoa
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ควินัว
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
