สลัดบะหมี่บัควีทสไตล์เอเชีย

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 118, ไขมันทั้งหมด 3 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 20 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

เมนูผักรวมรสชาติเบาๆ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมเส้นบักวีทและน้ำสลัดหอมๆ ซอสสะเต๊ะ.

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บะหมี่โซบะหรือสปาเก็ตตี้โฮลวีต 110 กรัม
หอมแดงขนาดใหญ่ 1 หัว หั่นบางมาก
แครอทขูดหยาบ 1.5 ช้อนโต๊ะ
พริกหวานสีแดง 1 ลูก หั่นบางๆ
ใบโหระพาสดสับละเอียด 1/3 ถ้วย
ใบสะระแหน่สับ 1/3 ถ้วย
ผักชีสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสสะเต๊ะ
ผักกาดบอสตันขนาดใหญ่ 6 ใบ สำหรับเสิร์ฟ

การเติมเชื้อเพลิง:

น้ำส้มสายชูข้าว 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน น้ำมันวอลนัท (หรือน้ำมันคาโนลา)
น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
กระเทียมบด 1 ช้อนชา
พริกป่น 1/2 ช้อนชา
เปลือกมะนาวขูด 1/2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1/2 ช้อนชา หรือซีอิ๊วขาวแบบโซเดียมต่ำ 1 ช้อนชา
เกลือ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บะหมี่, ผักกาดหอมใบ, หอมแดง, แครอท, พริกหวาน, ซอสถั่วลิสง, น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำมะนาว, น้ำปลา, ซอสถั่วเหลือง, พริกป่น, กระเทียม, โหระพา, สะระแหน่, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็น
ในชามขนาดกลาง ผสมเส้นบะหมี่ หอมแดง แครอท พริกหวาน ใบโหระพา ใบสะระแหน่ และผักชีเข้าด้วยกัน ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ ใส่เส้นบะหมี่ที่ผสมแล้วลงไป คลุกเคล้าเบาๆ

เด็ดใบผักกาดหอม ล้างให้สะอาด แล้วซับให้แห้ง เวลาเสิร์ฟ ให้ตักสลัดวางลงบนใบผักกาดหอม แล้วราดด้วยซอสสะเต๊ะถั่วลิสงเพื่อเพิ่มรสชาติ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารมังสวิรัติ / สลัด / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / / อาหารเอเชีย / เอลลี ครีเกอร์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน