ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไตล์เอเชียใส่ไข่ดาว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 615, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 44 จี., คาร์โบไฮเดรต 46 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 231 มก. โซเดียม 2703 มก. น้ำตาล 6 จี.

ทำซุปสไตล์เอเชียแสนอร่อยโดยใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสชาติเข้มข้นมาจากเนื้อวัวบดผัดและเบียร์เล็กน้อย ขณะที่ซอสโกชูจังของเกาหลีเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว โรยด้วยต้นหอมซอย และบีบมะนาวเล็กน้อย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัว

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อวัวบด 450 กรัม
พริกป่น 1 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
หัวหอมใหญ่สีขาว 1 หัว สับละเอียด

ซุป

น้ำซุปเนื้อ 4 ถ้วย
เบียร์ 0.33 ลิตร (โคโรน่า หรือ พิลส์เนอร์)
ซอสโกชูจัง 0.5 ถ้วย
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ (ไม่ต้องใส่ซองเครื่องปรุง)
ไข่ดาว 4 ฟอง
ต้นหอม 4 ต้น (ส่วนสีขาวและสีเขียว) สับละเอียด
มะนาวฝาน 4 ชิ้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บะหมี่ราเมง, ไข่, ต้นหอม, มะนาว, น้ำพริก, เนื้อบด, เบียร์อ่อน

ปรุงอาหารตามสูตร:

เนื้อวัว:

ใส่น้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่เนื้อวัวบด พริกป่น เกลือ และหัวหอมลงไป
ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าเนื้อจะสุกทั่ว ประมาณ 5-8 นาที ตักใส่จาน โดยเก็บน้ำมันที่ละลายออกมาในกระทะไว้

ซุป:

ใส่ซุป น้ำเบียร์ และโกชูจังลงในกระทะเดียวกันแล้วคนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่เส้นบะหมี่ลงไป ต้มจนเส้นนุ่มแต่ไม่เละ ประมาณ 3 นาที
ตักซุปใส่ชามกว้าง 4 ใบ แบ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวและเนื้อให้เท่าๆ กัน วางไข่ดาวไว้ด้านบน และโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานสำหรับบีบน้ำ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลักแบบรวดเร็ว / ซุป / ซุปเนื้อ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเอเชีย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน