ซุปบะหมี่ไข่

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 167, ไขมันทั้งหมด 3 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 9 จี., คาร์โบไฮเดรต 25 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 19 มก. โซเดียม 366 มก. น้ำตาล 6 จี.

ซุปก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อย เคี่ยวในน้ำซุปไก่ไม่เกิน 10 นาที นอกจากเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้ว ยังใส่หัวหอมสับและขึ้นฉ่ายฝรั่งเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น รวมถึงผักชีฝรั่งและทาร์รากอนผสมกันด้วย มะนาวฝานเป็นชิ้นๆ จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับซุปนี้ได้อย่างลงตัว รสชาติเปรี้ยวอมหวานของมะนาวเข้ากันได้ดีกับไก่ เส้นก๋วยเตี๋ยว และผักต่างๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บะหมี่ไข่ 60 กรัม ต้มจนสุกพอดี (al dente)
น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
หัวหอมสับ 3/4 ถ้วย
ขึ้นฉ่ายหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3/4 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ใบตาร์รากอนสับละเอียด 0.5 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนชา
มะนาวผ่าครึ่งสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บะหมี่ไข่, ขึ้นฉ่าย, ทาร์รากอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

เทน้ำซุปใส่หม้อขนาดใหญ่ที่ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร ปิดฝา แล้วตั้งไฟแรงจนเดือดประมาณ 2 นาที ใส่หัวหอม ขึ้นฉ่าย และกระเทียม ลดไฟลงแล้วเคี่ยวต่ออีก 2 นาที
ใส่เส้นบะหมี่ลงไปแล้วต้มต่ออีก 5 นาที ยกลงจากเตา ปรุงรสด้วยสมุนไพร เกลือ และพริกไทยดำตามชอบ เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและน้ำมะนาวหากต้องการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารแคลอรี่ต่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / อาหารเย็น / ซุป / ซุปใส่พาสต้าและซีเรียล / อัลตัน บราวน์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน