สลัดผักสดราดน้ำสลัดนมหมัก

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับสลัดนี้คือ แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่ก็ผสานความหวานของมะเขือเทศเชอร์รี่ ความฉ่ำและรสชาติจัดจ้านของผักสลัด และความเปรี้ยวของน้ำสลัดนมเปรี้ยว (หรือเคเฟอร์) ที่ผสมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกได้อย่างลงตัว ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในช้อนเดียว เป็นอาหารที่อร่อยอย่างแท้จริง แม้ว่าคุณจะไม่ค่อยชอบสลัดผักก็ตาม สลัดเบาๆ ในน้ำสลัดนมหมักนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลาทุกชนิด

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมบัตเตอร์มิลค์ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนชา และเกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา ใส่ผักสลัดใบเล็ก 6 ถ้วย ผักวอเตอร์เครส 2 ถ้วย มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง 1 ถ้วย และต้นหอมซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน