พริกแกงมังสวิรัติในหม้อหุงช้า

คะแนนโหวต: 9

เวลา: 6 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

พริกแกงมังสวิรัติในหม้อหุงช้า - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือเทศสับ 800 กรัม พร้อมน้ำมะเขือเทศของตัวเอง
น้ำซุปผักโซเดียมต่ำ 4 ถ้วย
ถั่วดำกระป๋อง 400 กรัม ล้างสะอาดแล้ว
ถั่วแคนเนลลินีขาวกระป๋อง 400 กรัม ล้างสะอาดแล้ว
ถั่วแดงกระป๋อง 400 กรัม ล้างสะอาดแล้ว
ถั่วลิมาอ่อนแช่แข็ง 1 ถ้วย
หัวหอมสับ 1 ถ้วย
พริกหวานสีเขียว 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
กระเทียมสับ 2 กลีบ
พริกฮาลาปิโนดองสับ 1 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ ผงพริก
ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
ผักชีป่น 1 ช้อนชา
ซอสพริก 1-2 ช้อนชา
คูสคูส 1/3 ถ้วย
ชีสขูด 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสดสับ 1/3 ถ้วย
เกลือและพริกไทยดำบดสดใหม่

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วดำ, ถั่วขาว, ถั่วแดง, มะเขือเทศ, ถั่วลิมา, พริกหวาน, พริกฮาลาปิโน, เครื่องปรุงรสพริก, ออริกาโน, ยี่หร่า, ผักชี, ซอสเผ็ด, เมล็ดคูสคูส, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นคูสคูส ชีสขูด ผักชี เกลือ และพริกไทย ปิดฝาและปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง หรือไฟแรงเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
ก่อนเวลาปรุงอาหารจะเสร็จสิ้นประมาณ 5-10 นาที (ขึ้นอยู่กับโหมดที่เลือก) ให้ใส่คูสคูสลงไป ปิดฝา และปรุงอาหารจนกว่าคูสคูสจะนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ

ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยชีสขูดและผักชีลงบนแต่ละจาน

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - โรบิน มิลเลอร์ เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักโภชนาการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารมังสวิรัติ / หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / ซุป / ซุปข้นและสตูว์ / / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน