สลัดมะเขือเทศ มอสซาเรลล่า และใบโหระพา (คาเปรเซ่)

คะแนนโหวต: 8

เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

เมื่อมะเขือเทศสุกฉ่ำ ใบโหระพาสด และมอสซาเรลล่าคุณภาพดีนุ่มละมุนมารวมกันบนจาน สิ่งที่คุณต้องทำก็คือราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกหอมๆ สลัดคาเปรเซ่แบบอิตาเลียนนั้นแสดงให้เห็นถึงรสชาติที่สดใสของส่วนผสมแต่ละอย่างและการผสมผสานที่ลงตัว เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายที่สุดแต่ก็อร่อยที่สุด และถือเป็นสัญลักษณ์ของอิตาลี คุณสามารถทำสลัดคาเปรเซ่แบบง่ายๆ ได้โดยใช้มะเขือเทศสีแดงหรือสีเหลือง เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน หรือจัดเรียงเป็นวงกลม สลับชิ้นมะเขือเทศสีแดง ชิ้นมอสซาเรลล่า และใบโหระพา เพื่อเลียนแบบสีสามสีของอิตาลี

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือเทศลูกเล็ก 6 ลูก
มอสซาเรลล่า 450 กรัม
ใบโหระพา 10-15 ใบ
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

หั่นมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นๆ แล้วจัดเรียงลงบนจานขนาดใหญ่พร้อมกับใบโหระพา ราดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วเสิร์ฟสลัดบนชิ้นมะเขือม่วงที่อุณหภูมิห้อง

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศ, ชีสมอสซาเรลล่า, โหระพา

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / สลัด / สลัดผัก / อินา การ์เทน

รวมสูตรอาหาร