พวงหรีดคาเปรเซ่

คะแนนโหวต: 6

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 32

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 85, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 6 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 2 มก. โซเดียม 153 มก. น้ำตาล 1 จี.

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์คาเปรเซ่ไม่ได้มีดีแค่สีสันของธงชาติอิตาลีเท่านั้น แต่ยังเป็นสีประจำเทศกาลคริสต์มาสอีกด้วย ดังนั้นทำไมไม่ลองตกแต่งโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณด้วยสีเหล่านี้ล่ะ? ลองทำครอสตินี (ขนมปังปิ้งสไตล์คาเปรเซ่) ที่รวมรสชาติทั้งหมดของคาเปรเซ่ไว้ด้วยกัน: มอสซาเรลล่าชีสนุ่มๆ มะเขือเทศหวานๆ และใบโหระพาหอมๆ เสิร์ฟโดยจัดเรียงแซนด์วิชให้เป็นรูปพวงหรีดเทศกาลคริสต์มาส

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังบาแกตต์ 1 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร
น้ำมันมะกอก 1/4 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ถ้วย
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
เพสโต้ 1 ถ้วย
มอสซาเรลล่าลูกกลมขนาด 0.5 ถ้วย
ใบโหระพาสด 2 กำ สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศองุ่น, ซอสเพสโต้, โหระพา, ชีสมอสซาเรลล่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400 องศาฟาเรนไฮต์) วางตะแกรงบนถาดอบ วางชิ้นขนมปังบาแกตต์ลงบนตะแกรงในถาดอบ ทาน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยให้ทั่วทั้งสองด้าน แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อบจนเหลืองเล็กน้อย ประมาณ 8-10 นาที
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ

ในชามขนาดกลาง ผสมมะเขือเทศกับน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอกที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ นำไปวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำไปอบจนมะเขือเทศแตกและเริ่มไหม้เกรียมเล็กน้อย ประมาณ 12-15 นาที
ทาเพสโต้ประมาณ 1 ช้อนชาลงบนขนมปังครอสตินีแต่ละชิ้น วางมะเขือเทศอบและมอสซาเรลล่าชีสสองสามลูกลงบนแต่ละชิ้น จัดเรียงขนมปังครอสตินีเป็นรูปวงกลมบนจานกลมขนาดใหญ่หรือเขียงไม้ ตกแต่งด้วยใบและกิ่งโหระพา

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูหนาว / อาหารสำหรับเทศกาล / คริสต์มาส / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / อาหารอิตาเลียน / เจฟฟรีย์ ซาคาเรียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน