สลัดพวงหรีดคริสต์มาส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8-10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 12
แคลอรี 332, ไขมันทั้งหมด 28 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 18 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 4 มก. โซเดียม 190 มก. น้ำตาล 11 จี.

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการตกแต่งโต๊ะอาหารคริสต์มาสของคุณคือการทำสลัดในรูปทรงพวงมาลัยวันคริสต์มาส นอกจากจะดูสวยงามแล้ว ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ไอเดียที่ดีคือการเพิ่มผักเบาๆ ลงในอาหารจานหลักเพื่อให้เข้ากันได้อย่างลงตัว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สลัด

ผักคะน้า 2 กำ ตัดก้านออกและหั่นใบเป็นชิ้นเล็กๆ
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
แครนเบอร์รี่แห้ง 1 ถ้วย
ถั่วสนคั่ว 1 ถ้วย
พริกแดงดอง 1 ขวด (800 กรัม) แยกพริกไว้ 1 เม็ดสำหรับตกแต่งโบว์ล ส่วนที่เหลือให้หั่นเป็นเส้นกว้าง 0.5 เซนติเมตร
รากยี่หร่า 1 หัว หั่นเป็นแผ่นบางๆ หนา 0.3 เซนติเมตร

การเติมเชื้อเพลิง

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ถ้วย
พาร์เมซานขูดสด 0.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด 0.5 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 กลีบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักคะน้า, น้ำมะนาว, แครนเบอร์รี่แห้ง, เมล็ดสน, พริกหวาน, หัวยี่หร่า, ชีสพาร์เมซาน, พริกไทยดำ, กระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

สลัด:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมผักคะน้ากับน้ำมะนาว แล้วนวดประมาณ 2 นาที จนสีเข้มขึ้นและใบอ่อนนุ่ม จากนั้นใส่แครนเบอร์รี่ เม็ดสน พริกแดงสับ และยี่หร่าลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
การเติมเชื้อเพลิง:

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมัน พาร์เมซานชีส น้ำมะนาว เกลือ พริกไทยดำ และกระเทียม แล้วคนให้เข้ากันประมาณ 1 นาที เทน้ำสลัดประมาณหนึ่งในสี่ลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เทน้ำสลัดที่เหลือลงในชามขนาดเล็กอีกใบ

วางชามน้ำสลัดไว้ตรงกลางจานกลมขนาดใหญ่ จัดวางผักสลัดรอบๆ น้ำสลัดให้เป็นรูปพวงมาลัย สำหรับทำโบว์ผูกพวงมาลัย ให้ตัดพริกแดงเป็นเส้นกว้าง 1/4 นิ้ว สองเส้น แล้วพักไว้ วางพริกแดงชิ้นที่เหลือในแนวนอนตรงหน้าคุณ ตัดพริกแดงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสองชิ้น โดยแต่ละชิ้นมีส่วนโค้งอยู่ด้านหนึ่งและส่วนสี่เหลี่ยมจัตุรัสอยู่ตรงกลาง จัดเรียงสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดยให้ส่วนโค้งอยู่ด้านนอกและส่วนสี่เหลี่ยมจัตุรัสอยู่ตรงกลาง วางเส้นพริกแดงที่พักไว้ไว้ด้านล่างเพื่อทำเป็นริบบิ้นห้อย วางช้อนลงในชามน้ำสลัด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับเทศกาล / ปีใหม่ / คริสต์มาส / สลัด / สลัดผัก / สลัดผักใบเขียว / เจฟฟ์ เมาโร

สูตรอาหารที่คล้ายกัน