พาสต้าคาเปรเซ่แบบหม้อเดียว
คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 5
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 5
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 410, ไขมันทั้งหมด 7 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 19 จี., คาร์โบไฮเดรต 73 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 18 มก. โซเดียม 160 มก. น้ำตาล 0 จี.
แคลอรี 410, ไขมันทั้งหมด 7 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 19 จี., คาร์โบไฮเดรต 73 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 18 มก. โซเดียม 160 มก. น้ำตาล 0 จี.
พาสต้าจานนี้มีรสชาติเหมือนกับสลัดคาเปรเซ่แบบอิตาเลียนดั้งเดิมที่มีมอสซาเรลล่า มะเขือเทศ และโหระพา แต่ให้ความอิ่มท้องมากกว่า ข้อดีอย่างยิ่งคือ ทำได้ง่ายๆ ในหม้อเดียว! ประหยัดเวลาและลดความเลอะเทอะ เพียงแค่รวมส่วนผสมหลักทั้งหมดกับเส้นสปาเก็ตตี้ในหม้อ เติมน้ำให้ท่วม แล้วต้มเส้นพาสต้าและซอสเข้าด้วยกันจนนุ่ม เมื่อเส้นพาสต้าสุกแล้ว โรยด้วยชีสขูด โหระพาสด และเกลือตามชอบ หากต้องการสามารถเพิ่มชีสพาร์เมซานขูดฝอยลงไปได้ แล้วก็รับประทานได้เลย
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มะเขือเทศสับ 3 ถ้วย
- สปาเก็ตตี้โฮลเกรน 450 กรัม
- น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- พริกป่น 1/4 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- ใบโหระพาสด 1/2 ถ้วยตวง (อัดแน่น) และใบโหระพาฉีกเพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
- มอสซาเรลล่าขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- ชีสพาร์เมซานขูดฝอย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าสปาเก็ตตี้, มะเขือเทศ, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสพาร์เมซาน, พริกป่น, ออริกาโน, โหระพา
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่ซอสมะเขือเทศ เส้นสปาเก็ตตี้ น้ำ กระเทียม พริกป่น ออริกาโน และน้ำมันมะกอกลงในหม้อ แล้วนำไปตั้งไฟจนเดือด ลดไฟลง เคี่ยวต่อ คนเป็นครั้งคราว ประมาณ 10-12 นาที จนเส้นพาสต้าสุกแบบอัลเดนเต้
- เมื่อเส้นพาสต้าสุกแล้ว ให้ยกลงจากเตา แล้วใส่ใบโหระพา มอสซาเรลล่า เกลือ และพริกไทยดำ ปรุงรสตามชอบ เสิร์ฟพร้อมชีสพาร์เมซานหากต้องการ
ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - อเล็กซ์ แคสเปโร เป็นนักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียน นักฝึกสอนส่วนบุคคล และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจากพืช
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน







































