สลัดอารูกูลาใส่ข้าวโพดและพริกหวานย่าง

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 322, ไขมันทั้งหมด 23 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 506 มก. น้ำตาล 15 จี.

เพลิดเพลินไปกับส่วนผสมที่ลงตัวของผักร็อกเก็ตที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย ข้าวโพดหวาน พริกย่าง และน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวานในสลัดฤดูร้อนจานนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานคู่กับเนื้อย่าง เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติหอมมัน โรยด้วยอัลมอนด์คั่วลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อัลมอนด์ดิบทั้งเมล็ด 1/4 ถ้วย
ยี่หร่าป่น 0.5 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพด 3 ฝัก ปอกเปลือกและแกะเมล็ดออกแล้ว
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนชา
พริกฮาลาปิโนครึ่งเม็ด (ไม่จำเป็น)
อารูกูล่า 2 ถ้วย
พริกหวานย่างสำเร็จรูป 220 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบางๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโพด, พริกหวาน, อารูกูลา, พริก, มัสตาร์ดดิฌง, น้ำผึ้ง, น้ำส้มสายชูไวน์, อัลมอนด์, ยี่หร่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (175 องศาฟาเรนไฮต์) วางอัลมอนด์บนถาดอบแล้วนำเข้าอบจนเหลืองเล็กน้อย ประมาณ 6 นาที ปล่อยให้เย็นลง
ในกระทะขนาดกลาง ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะและผงยี่หร่าลงไป ตั้งไฟกลางจนมีกลิ่นหอม ใส่ข้าวโพดลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองสดใส ประมาณ 3 นาที

ในระหว่างนี้ ให้เตรียมน้ำสลัด ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง มัสตาร์ด พริกป่น เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำบดเล็กน้อย คนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำมันที่เหลืออีก 3 ช้อนโต๊ะ คนจนน้ำสลัดเนียน
ในชามขนาดใหญ่ ผสมผักร็อกเก็ตกับข้าวโพด พริกแดง และน้ำสลัด โรยด้วยอัลมอนด์แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ปิกนิก / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / สลัด / สลัดผักใบเขียว / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร