สลัดกะหล่ำปลีและพริกหวาน
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8
สูตรสลัดกะหล่ำปลีและพริกหวาน โรยด้วยขึ้นฉ่ายและเมล็ดมัสตาร์ด ราดด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลและมัสตาร์ดดิฌง
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- กะหล่ำปลีครึ่งหัว หั่นฝอย
- พริกหวาน 6 เม็ด (สีแดง ส้ม และเหลือง) หั่นเป็นเส้นบางๆ
- ขึ้นฉ่าย 2 ต้น สับละเอียด
- พริกไทยบดสดใหม่
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1/2 ถ้วย
- เมล็ดขึ้นฉ่าย 1.5 ช้อนชา
- เมล็ดมัสตาร์ด 1.5 ช้อนชา
- หัวหอมใหญ่ 4 หัว สับละเอียด
- มัสตาร์ดดิฌงแบบเมล็ดเต็ม 3 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำปลีขาว, พริกหวาน, ขึ้นฉ่าย, เมล็ดขึ้นฉ่าย, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, มัสตาร์ด, เมล็ดมัสตาร์ด, มัสตาร์ดดิฌง, ต้นหอม, มายองเนส
ปรุงอาหารตามสูตร:
- คนน้ำตาลและเกลือลงในน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิลจนละลายหมด ใส่กะหล่ำปลี เมล็ดขึ้นฉ่าย เมล็ดมัสตาร์ด พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา พริกหวาน ขึ้นฉ่าย และต้นหอม คนให้เข้ากัน
นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้ากัน - ใส่ดีฌงมัสตาร์ดและมายองเนสลงไป แล้วเขย่าให้เข้ากัน
นำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
