ซุปกาซปาโช่ใส่พริกหวาน

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 108, ไขมันทั้งหมด 3.5 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 16 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

ซุปกาซปาโช่ใส่พริกหวาน - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือเทศสุกสับหรือมะเขือเทศกระป๋อง 1.2 กิโลกรัม
พริกหวานสีเขียวขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
พริกหวานสีแดงขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้น
กระเทียมกลีบใหญ่ 2 กลีบ บดหรือตำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมกับเกลือ 3/4 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 3 ช้อนโต๊ะ (ปรับปริมาณตามชอบ)
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ใช้น้ำเย็นจัดหรือน้ำมะเขือเทศเพื่อเจือจางซุป
โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบ อะโวคาโดหั่นเต๋า พริกหวานสีเขียว และแตงกวา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศ, พริกหวาน, หัวหอม, กระเทียม, น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำมะเขือเทศ, ขนมปังปิ้ง, แตงกวา, อะโวคาโด

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำมะเขือเทศหั่น สับปะรด หัวหอม และแตงกวา มาปั่นรวมกับกระเทียมบด น้ำส้มสายชู น้ำมัน และเกลือพริกไทยตามชอบ แช่ซุปให้เย็นสนิท โดยควรแช่ข้ามคืนในตู้เย็น
ทางออก: 4.5 ช้อนโต๊ะ
เจือจางซุปด้วยน้ำเย็นจัดหรือน้ำมะเขือเทศ แล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบและผักหั่นเต๋า ปรุงรสตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / ซุป / ซุปเย็น / ซุปผัก / อาหารสเปน

รวมสูตรอาหาร