สลัดกาซปาโช
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8
สลัดจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมดั้งเดิมของซุปเย็นแบบสเปนที่เรียกว่ากาซปาโช ได้แก่ มะเขือเทศ พริกหวาน และแตงกวา คลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะเขือเทศ และน้ำส้มสายชูเชอร์รี่หอม เลือกใช้มะเขือเทศและพริกหวานที่มีสีสันตัดกันเพื่อรสชาติที่สดใสสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เพิ่มหัวหอมและสมุนไพรเล็กน้อย คุณก็จะได้สลัดยอดนิยมสำหรับฤดูร้อน ที่เต็มไปด้วยรสชาติสดชื่นหลากหลายมิติ ทั้งหวานและเปรี้ยว เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับขนมปังขาวปิ้งสักชิ้น
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มะเขือเทศ 3 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
- พริกหวานสีเหลือง 2 ลูก หั่นหยาบๆ
- แตงกวา 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- น้ำมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 1 หัว หั่นบางๆ
- เกลือทะเลแบบเกล็ด
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศ, พริกหวาน, แตงกวา, น้ำมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูเชอร์รี่, เกล็ดเกลือทะเล
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมมะเขือเทศ พริกหวาน แตงกวา น้ำมะเขือเทศ น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ ปรุงรสด้วยเกลือหยาบและพริกไทยดำ
- โรยหน้าสลัดด้วยต้นหอมซอย หอมแดงสับ และเกลือทะเลแบบเกล็ด
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
