ซุปเย็นองุ่นแดง
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 8
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 8
สร้างความประทับใจให้แขกและคนที่คุณรักด้วยซุปกาซปาโชสีชมพูสุดหรูที่ทำจากองุ่นแดง ซุปที่ไม่ต้องปรุงสุกนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที ทำจากองุ่นไร้เมล็ดและแตงกวาไร้เมล็ด ปั่นทุกอย่างในเครื่องปั่น เติมเกล็ดขนมปังขาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความข้น และเติมน้ำส้มสายชูไวน์แดงเล็กน้อย ซึ่งเมื่อรวมกับกระเทียมแล้วจะเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านให้กับองุ่นหวาน เสิร์ฟกาซปาโชเย็นจัด ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยพริกไทยชมพูบด และเพลิดเพลินกับรสชาติที่สดชื่นของซุปนี้
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- องุ่นแดงไร้เมล็ด 2 ถ้วย
- แตงกวาปอกเปลือกไร้เมล็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1.5 ถ้วย (3 ลูก)
- ขนมปังบาแกตต์หรือขนมปังคันทรีเบรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 1/2 ถ้วยตวง (ตัดขอบออก)
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับราดหน้า
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
- กระเทียมกลีบเล็กครึ่งกลีบ
- พริกไทยชมพูบด สำหรับเสิร์ฟ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: องุ่น, แตงกวา, พริกไทยสีชมพู, น้ำส้มสายชูไวน์
ปรุงอาหารตามสูตร:
- นำองุ่น แตงกวา ขนมปัง น้ำมันมะกอก น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู กระเทียม และเกลือ 1 ช้อนชา ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนอย่างน้อย 1 นาที นำไปแช่เย็นจนเย็นสนิทอย่างน้อย 30 นาที
- ปรุงรสซุปกาซปาโชด้วยเกลือตามชอบ ตักใส่ชามเล็กๆ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยพริกไทยชมพูบด
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
