ซุปเย็นกาซปาโชใส่สตรอว์เบอร์รี

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2 - 4

ซุปกาซปาโชเย็นๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันฤดูร้อน ซุปผักและผลไม้จานเบาและสดชื่นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมปริมาณแคลอรี่และผู้ทานมังสวิรัติ ขนมปังปิ้งกรอบๆ เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัมผัสของซุป

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือเทศคละชนิด 8 ลูก สับหยาบๆ
สตรอว์เบอร์รี 12 ลูก โดยไม่มีก้านและกลีบเลี้ยง
ใบโหระพาสด 2 ใบ (สำหรับตกแต่งเพิ่มเติม)
แตงกวา 1 ลูก หั่นหยาบๆ
พริกหวานสีเหลือง 1 เม็ด เอาขั้วและเมล็ดออก
กระเทียม 1 กลีบ ขูดละเอียด
น้ำส้มสายชูไวน์แดงเล็กน้อย
ออริกาโนแห้ง (ตามต้องการ)
น้ำมันมะกอก สำหรับทาและราด
ขนมปังคุณภาพดี หั่นเป็นชิ้น สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศ, สตรอว์เบอร์รี, พริกหวาน, แตงกวา, น้ำส้มสายชูไวน์, ออริกาโน, โหระพา, ขนมปังปิ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่สตรอว์เบอร์รี มะเขือเทศ ใบโหระพา แตงกวา พริกหวาน และกระเทียมลงในเครื่องปั่นอาหาร พร้อมเกลือ 1/2 ช้อนชา ปั่นจนได้เนื้อเนียนหยาบๆ ชิมรส แล้วเติมน้ำส้มสายชูไวน์แดง ออริกาโนเล็กน้อย และเกลือเพิ่มถ้าต้องการ นำไปแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
ทาน้ำมันมะกอกลงบนกระทะย่าง แล้วปิ้งขนมปังจนสุก