เปลือกมันฝรั่งสอดไส้ไส้กรอกและพริกหวาน
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 1 ชั่วโมง 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 16
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 16
ไส้กรอกพริกหวานเป็นอาหารคลาสสิกของอาหารอิตาเลียน-อเมริกัน เข้ากันได้อย่างลงตัวในทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานหลักหรือไส้ในลาซานญ่า ลองทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบดูสิ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ไส้กรอกพริกหวานที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนอีกด้วย
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มันฝรั่งพันธุ์ Russet Burbank ขนาดใหญ่ 4 หัว
- หน้าท็อปปิ้ง: หัวหอมทอด พริกหวาน และไส้กรอกอิตาเลียน; มอสซาเรลล่าสด
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใช้ส้อมจิ้มมันฝรั่งพันธุ์ Russet Burbank ขนาดใหญ่ 4 หัว นำเข้าอบโดยตรงบนตะแกรงในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (175 องศาฟาเรนไฮต์) จนกว่าจะนุ่ม ประมาณ 1 ชั่วโมง พักให้เย็นลง
- หั่นเปลือกมันฝรั่งตามยาวเป็นสี่ส่วน แล้วคว้านเนื้อด้านในออก เหลือเปลือกไว้หนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร ทาเนยละลายทั้งสองด้านของเปลือก แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำเข้าอบโดยคว่ำด้านเปลือกขึ้น ที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (450°F) จนกรอบ ประมาณ 15 นาที ใส่ท็อปปิ้งที่ชอบ สำหรับเปลือกมันฝรั่งใส่ชีส ให้พลิกเปลือกที่อบแล้ว โรยด้วยเชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย แล้วอบต่ออีก 5 นาที
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
