สลัดปลาเทราต์ ผักร็อกเก็ต และชีส

คะแนนโหวต: 10

เวลา: --
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

สูตรสลัดปลาเทราต์ ผักร็อกเก็ต และชีสเฟต้า

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สลัดผักรวม
หัวหอมแดง
มะเขือเทศเชอร์รี่
ชีสเฟต้า หรือ ชีสเฟต้า
ปลาเทราต์ปรุงรสเค็มเล็กน้อย (หรือปลาสด - ตามชอบ)
มะเขือเทศตากแห้งในน้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอก, น้ำส้มบัลซามิก, เกลือ, พริกไทย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: สลัดผักรวม, อารูกูลา, หัวหอมแดง, มะเขือเทศเชอร์รี่, ชีสเฟต้า, ปลาเทราต์, มะเขือเทศตากแดด, น้ำส้มสายชูบัลซามิก

ปรุงอาหารตามสูตร:

ล้าง เช็ดให้แห้ง และฉีกผักสลัดสีเขียว (ผักกาดแก้ว ผักกาดโรเมน ผักฟริเซ่ หรือถ้าเป็นไปได้ก็ผักร็อกเก็ต) ด้วยมือ แล้วผสมให้เข้ากันในชามสลัด
หั่นหัวหอมแดงเป็นวงครึ่งวงบางๆ ใส่ลงในชามแยกต่างหาก เทน้ำส้มสายชู (หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล) ลงไป แล้วทิ้งไว้ 5 นาที

ใส่เชอร์รี่มะเขือเทศผ่าครึ่ง มะเขือเทศตากแห้งสับ และชีสเฟต้าหั่นเป็นลูกเต๋า (หรือใช้ชีสเฟต้าที่หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วก็ได้) ลงในสลัด
นำหัวหอมออกจากน้ำส้มสายชู ซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู แล้วใส่ลงในชามสลัด
หั่นปลาเทราต์ที่ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย (หรือปลาเทราต์สด) เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจัดเรียงให้สวยงามในชามสลัด
สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ น้ำส้มบัลซามิก พริกไทยดำบดสด พริกป่น และเกลือตามชอบในชามอีกใบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สลัด / สลัดผักใบเขียว / สลัดปลา

สูตรอาหารที่คล้ายกัน