สลัดผักรวม

• สเต็ก
• น้ำสลัดวินาเกรต

สูตรนี้ใช้เนื้อสเต็กลอนดอนบรอยเลอร์ราคาไม่แพง ซึ่งทนต่อการหมักเข้มข้นและการปรุงด้วยความร้อนสูง และมีขนาดใหญ่พอที่จะเสิร์ฟได้หลายคน ใส่ชีสคุณภาพดีเล็กน้อย เช่น ชีสเปปเปอร์แจ็ค และผักสด... อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

สลัดจานนี้มีส่วนผสมที่ลงตัวของหอมแดงย่างหวานและฟักทองบัตเตอร์นัท วางบนผักกาดแก้วสด โรยด้วยถั่วพีแคน เมล็ดฟักทอง และหอมเจียวกรอบ สลัดฤดูใบไม้ร่วงที่กรอบ สดชื่น และอิ่มท้อง... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารชามสไตล์เอเชียนี้ช่วยประหยัดเวลาด้วยการใช้ชุดสลัดสำเร็จรูป ซึ่งประกอบด้วยผักหั่น น้ำสลัด และท็อปปิ้งกรุบกรอบ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ข้าวสวยที่เหลือหลังจาก... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อวัว
• สลัดผักสด
• ขนมปังแผ่นริซอตโต้

เนื้อวัวอบฉ่ำๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวริซอตโต้กรอบๆ และสลัดผักสด เหมาะสำหรับมื้อค่ำวันอาทิตย์ใหญ่ๆ กับครอบครัว ข้าวริซอตโต้สำหรับทำขนมปังสามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น หรือจะใช้ข้าวริซอตโต้ที่เหลือจากมื้อก่อนก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• ปลาแซลมอน
• เครื่องเทศผสม
• สลัดง่ายๆ

สลัดง่ายๆ จานนี้ทำจากปลาแซลมอนรมควันโฮมเมดของซันนี่ แอนเดอร์สัน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องรมควันสำหรับสูตรนี้ คุณแค่มีเตาอบหรือเตาย่าง น้ำรมควัน และเครื่องเทศผสมเท่านั้น ปลาที่ได้จะมีรสชาติอร่อย เผ็ดเล็กน้อย และฉ่ำมาก นำมาบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สตรอเบอร์รี่หวาน ลูกเกด มะเดื่อ และแอปริคอตแห้ง ทำให้สลัดฤดูใบไม้ผลิสีสันสดใสของมอลลี่ เยห์ อร่อยและน่ารับประทานไปพร้อมๆ กัน ส่วนประกอบหลักของสลัดคือผักใบเขียวอ่อนในฤดูใบไม้ผลิ และน้ำสลัดทำจากน้ำดอกส้ม ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• น้ำหมัก

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของราตาตูยผักย่างและผักสดในน้ำสลัดบัลซามิกเปรี้ยวอมหวาน ซึ่งใช้เป็นน้ำหมักสำหรับสเต็กเนื้อด้วย นำสเต็กที่หมักแล้วไปย่างให้บางๆ - อ่านเพิ่มเติม

ชุดสลัดสำเร็จรูปมีทุกอย่างที่คุณต้องการ รวมถึงน้ำสลัดและเครื่องเคียง สูตรนี้ใช้สลัดสำเร็จรูปเป็นส่วนหนึ่งของแซนด์วิชสเต็กแสนอร่อยและฉ่ำน้ำ วางสลัดลงบนแซนด์วิชแทนผักกาดแก้ว แล้วเติมมะเขือเทศ หอมแดง และ... อ่านเพิ่มเติม

มาทำทาโก้สไตล์บาร์บีคิวเกาหลีกันเถอะ! ใช้แป้งตอร์ติญาข้าวโพด เสิร์ฟพร้อมสเต็กย่าง สลัดกิมจิลูกแพร์กรอบ ผักสด ต้นหอมทอด และมายองเนสโกชูจังรสเผ็ด อ่านเพิ่มเติม

• น้ำสลัดแรนช์
• สลัด

น้ำสลัดแรนช์รสเปรี้ยวอมหวานเข้ากันได้ดีกับผักสดตามฤดูกาล และผสานกันอย่างลงตัวในสลัดสีเขียวอ่อนนี้ ที่ประกอบด้วยหน่อไม้ฝรั่ง ผักสลัด หอมแดง และมะเขือเทศเชอร์รี่ ซึ่งความหวานของมะเขือเทศช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

• ซุป
• สลัดง่ายๆ

ซุปถั่วลันเตาเข้มข้นใส่เนื้อรมควันและขนมปังกรอบนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงฤดูหนาว แต่ก็สามารถดัดแปลงเป็นเมนูสำหรับฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนได้ง่ายๆ เพียงใช้ถั่วลันเตาแห้งสีเขียวแทนสีเหลือง และแทนที่จะใช้ขนมปังกรอบ ก็ลองใช้ถั่วลันเตาแห้งกรุบกรอบและฉ่ำน้ำแทน... อ่านเพิ่มเติม

พายมันฝรั่งเนื้อนุ่มฟูสอดไส้ชีสเยิ้มๆ และพริกหวาน สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารเคียง หรืออาหารจานหลักสำหรับมังสวิรัติเมื่อทานคู่กับสลัดผักสด เราแนะนำให้ใช้พิมพ์เค้กแบบถอดก้นได้ในการอบ อ่านเพิ่มเติม

สลัดนี้ทำจากส่วนผสมยอดนิยมของทาโก้เม็กซิกัน ได้แก่ พริกฮาลาปิญโญ ไก่ฉีก ผักใบเขียว หัวไชเท้า หอมแดง ชีส และมันแกว เพื่อลดความเผ็ดร้อนของหอมแดง ให้แช่หอมแดงในน้ำเย็นสักสองสามนาที แล้วจึงนำไปปรุงต่อ อ่านเพิ่มเติม

ผักดอง ผักสลัดสด และมอสซาเรลล่าชีสนุ่มๆ ทำให้สลัดอิตาเลียนจานนี้เต็มไปด้วยรสชาติที่ลงตัว นอกจากจะใช้ผักจากในขวดดองแล้ว ยังสามารถใช้น้ำดองทำน้ำสลัดรสเปรี้ยวอร่อยได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

รสชาติของสลัดจานนี้จะพาคุณไปสัมผัสบรรยากาศทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ผักราตาตูยแบบคลาสสิกนำไปย่าง คลุกเคล้ากับน้ำสลัด และเสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์ปิ้งและชีสแพะอุ่นๆ คุณจะต้องอยากทำทานตลอดฤดูร้อนแน่นอน! อ่านเพิ่มเติม

นำแครอทและดอกกะหล่ำไปอบกับเครื่องแกง แล้วคลุกเคล้ากับคูสคูสรสเผ็ดที่เตรียมไว้แล้ว และผักกาดหอมสดในน้ำสลัดโยเกิร์ตมะนาวสดชื่น สลัดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และอร่อย เสิร์ฟพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นการผสมผสานระหว่างขนมปังปิ้งอะโวคาโดเพื่อสุขภาพกับสลัด ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินอย่างแท้จริง น้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวานจากส้มช่วยเพิ่มความสมดุลให้กับรสชาติเข้มข้นของอะโวคาโดและรสเค็มของเฟต้าชีส เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดชิ้นใหญ่ อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้ขนมปังหรือเกล็ดขนมปัง ลองใช้ข้าวบาร์เลย์ที่สุกเร็วใส่ลงในมีทโลฟของคุณดู ข้าวบาร์เลย์จะช่วยให้มีทโลฟเกาะตัวกันได้ดีขึ้น แถมยังเพิ่มใยอาหารและสารอาหารรองที่เป็นประโยชน์ เหมือนกับแครอทขูดฝอยอีกด้วย นี่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการ... อ่านเพิ่มเติม

คีชผักรสชาติเข้มข้นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าวันอาทิตย์สบายๆ หรืออาหารเย็นเบาๆ พร้อมไวน์ขาวสักแก้ว ไส้นุ่มๆ ทำจากผักโขม อาร์ติโชก มะเขือเทศ และชีสแพะ บนแป้งกรอบร่วน - อ่านเพิ่มเติม

ในการทำไข่เจียวนี้ คุณจะต้องใช้กระทะที่ใช้กับเตาอบได้ ไข่ขาวเจียวจะต้องนำไปทอดในกระทะบนเตาแก๊สก่อน แล้วจึงนำไปอบต่อในเตาอบ จะได้ไข่เจียวที่นุ่มฟู แทนที่จะทอดมะเขือเทศในไข่เจียว ให้ห่อด้วยแป้งแทน อ่านเพิ่มเติม

อกไก่ตุ๋นในชาเขียวมะลิ ทำให้ได้กลิ่นหอมสดชื่น นำมาทำสลัดโดยใช้ใบโหระพาและทาร์รากอนหอมๆ แล้วจัดใส่แซนด์วิชสลัด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้สละโสด สามารถหั่นแซนด์วิชเป็นชิ้นๆ ได้ - อ่านเพิ่มเติม

• ปลาแซลมอน
• การเติมเชื้อเพลิง
• ชาม

เมนูแซลมอนโบว์ลจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ดูหรูหราน่ารับประทาน และที่สำคัญคือดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันดี ธัญพืชเต็มเมล็ด วิตามิน และใยอาหาร เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเพิ่มผักและปลาลงในอาหารของคุณ อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่ฟักทองในฤดูใบไม้ร่วงที่มีรสชาติเข้มข้น คุณก็ยังสามารถทำสลัดที่สดใสและเบาได้ นำฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นเป็นชิ้นๆ มาผัดกับเนย แล้ววางลงบนผักกาดแก้วกองใหญ่ ราดด้วยน้ำสลัดวินาเกรตสดชื่นที่ผสมน้ำส้มแมนดาริน อ่านเพิ่มเติม

แพนเค้กสไตล์ดัตช์ (Dutch baby) เป็นแพนเค้กขนาดใหญ่ ฟูนุ่ม ที่จะยุบตัวลงทันทีหลังจากนำออกจากเตาอบ ช่องว่างที่เกิดขึ้นมักจะเติมด้วยของหวาน เช่น ผลไม้แช่แข็ง หรือโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ในสูตรนี้... อ่านเพิ่มเติม

อบพิซซ่าคาลโซเน่สไตล์อิตาเลียนที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมูสับ ผัก และมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ พริกปาปริก้ารมควันจะเพิ่มรสชาติหอมกลิ่นควันอย่างลงตัว ทานคาลโซเน่เป็นของว่างระหว่างเดินทาง หรือทานคู่กับสลัดผักสดราดน้ำสลัดรสเปรี้ยวก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่การนำส่วนผสมทั้งหมด—ไวน์ กระเทียม กุ้ง และแม้แต่เส้นพาสต้า—มาปรุงรวมกันในหม้อเดียว จำไว้ว่า: อย่าละลายกุ้งแช่แข็ง! ไม่งั้นกุ้งจะสุกเกินไปและไม่นุ่ม เมนูนี้เสิร์ฟได้อร่อยที่สุด... อ่านเพิ่มเติม

รสชาติอันน่าทึ่งของสลัดนี้มาจากน้ำสลัดที่ทำจากกะทิ น้ำตาลทรายแดง และน้ำปลา น้ำสลัดเดียวกันนี้จะถูกนำมาทาบนเนื้อหมูสันในก่อนนำไปทอด หั่นเนื้อหมูที่สุกแล้วเป็นเส้นบางๆ เหมือนเส้นอุด้ง แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม

ยากที่จะห้ามใจไม่ให้ลิ้มลองปลาแซลมอนย่างสุกกำลังดี ราดด้วยซอสโมโจสไตล์คิวบาที่มีรสชาติสดชื่นและเปรี้ยวอมหวาน แทนที่จะใช้น้ำส้มแบบดั้งเดิม ซอสนี้ใช้มะนาวเป็นส่วนผสมหลัก ทานคู่กับอาหารเบาๆ... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• น้ำสลัดเลมอนแบบเบา
• สลัด

ส่วนผสมสำคัญอย่างหนึ่งในการชุบแป้งทอดในสูตรนี้คือ ท็อปปิ้งสำหรับเบเกิล ซึ่งเป็นส่วนผสมของเมล็ดงา เมล็ดป๊อปปี้ หัวหอมแห้ง เกลือทะเล และกระเทียมแห้ง ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเกล็ดขนมปังปังโกะ และเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารจานนี้ อ่านเพิ่มเติม

สิ่งที่ทำให้สลัดอะโวคาโดจานนี้โดดเด่นที่สุดคือพริกเปปเปอร์โรนชินีหมักหั่นเต๋าในน้ำสลัด มันเพิ่มรสเผ็ดเล็กน้อยที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอะโวคาโดรสชาติเข้มข้นและมิ้นต์สดชื่น โรยหน้าสลัดด้วยเมล็ดฟักทอง อ่านเพิ่มเติม

• ปลา
• น้ำสลัดวินาเกรต
• สลัด

สำหรับหลายๆ คน การทำอาหารประเภทปลาและอาหารทะเลอาจฟังดูน่ากลัว แต่สูตรนี้พิสูจน์แล้วว่าไม่ยากเลย! สิ่งสำคัญที่สุดคือการใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น สำหรับสูตรนี้หรือสูตรอื่นๆ ปลาทูน่าครีบเหลืองต้องสดมาก อ่านเพิ่มเติม

สลัดนี้เสิร์ฟบนไม้เสียบ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์หรืองานปาร์ตี้ที่บ้าน ผลไม้เข้ากันได้ดีกับผัก เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ชุ่มฉ่ำและเบา เหมาะสำหรับทานเล่นระหว่างรอวันสำคัญ อ่านเพิ่มเติม

สลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานนี้ อุดมไปด้วยผักฉ่ำๆ และขนมปังกรอบ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ลงตัวสำหรับทุกมื้ออาหาร ทำง่ายและรวดเร็วด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศ หอมแดง ขนมปังกรอบ พริกดอง และมะกอก และมีรสชาติเบาๆ อ่านเพิ่มเติม

กาเล็ตต์ฝรั่งเศสรสชาติอร่อยนี้คล้ายกับพิซซ่า แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งยีสต์ สูตรนี้ใช้แป้งพายกรอบ (paja) เพียงแค่เรียงไส้—ชีสกรุยแยร์ขูดฝอย อาร์ติโชกผัด และอื่นๆ—ลงตรงกลางแป้งพาย อ่านเพิ่มเติม

พอลเลนต้าสำเร็จรูปนั้นใช้งานได้หลากหลาย เก็บได้นาน แคลอรี่ต่ำ และมักปราศจากกลูเตน (อย่าลืมตรวจสอบฉลาก!) สะดวกมากที่จะมีติดบ้านไว้สำหรับปรุงอาหารได้ทันที อ่านเพิ่มเติม

สลัดแคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินและโปรตีนจานนี้ มีทุกอย่างที่ทำให้เอ้กเบเนดิกต์เป็นที่ชื่นชอบสำหรับอาหารเช้า รวมถึงน้ำสลัดเลมอนเนื้อครีมที่ทำง่าย ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมแทนซอสฮอลแลนเดสแบบดั้งเดิมที่ซับซ้อนกว่า เพิ่ม - อ่านเพิ่มเติม

หนึ่งในส่วนผสมหลักของเมนูนี้คือน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มบัลซามิกและมัสตาร์ดดิฌง ซึ่งมีประโยชน์สองอย่าง คือ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเค้กปลาแซลมอนกระป๋อง และเป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดผักใบเขียวอ่อน อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณเป็นคนรักพิซซ่า คุณต้องลองพิซซ่าอเมริกันแบบหนาพิเศษนี้ดู ที่มีหน้าพิซซ่าหนาๆ บนแป้งหนา ต่างจากพิซซ่าอิตาเลียนแบบดั้งเดิม พิซซ่าเวอร์ชั่นนี้อบในกระทะแบบหนา โดยใช้แป้งสำเร็จรูป... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสเบชาเมลกับชีสกรุยแยร์
• มายองเนสกับอารูกูลา
• แซนด์วิชสเต็ก
• โคลสลอว์ยี่หร่า

แซนด์วิชระดับพรีเมียมนี้สมบูรณ์แบบในทุกด้าน: ซอสมายองเนสอารูกูลา โคลสลอว์ผสมเฟนเนล สเต็กริบอายย่างฉ่ำๆ และซอสเบชาเมลผสมชีสกรุยแยร์ คุณจะหลงใหลในส่วนผสมทั้งหมดที่ผสานกันอย่างลงตัวและอร่อยล้ำ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรฮัมมัสนี้ใช้ส่วนผสมแบบดั้งเดิมเกือบทั้งหมด รวมถึงทาฮินี น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว แต่มีส่วนผสมที่ไม่คาดคิดอย่างหนึ่งที่สร้างความประหลาดใจอย่างน่ายินดี นั่นก็คืออะโวคาโด อะโวคาโดเนื้อนุ่มจะเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อชุบแป้งทอด "อัจฉริยะ" เหล่านี้ทำจากบัลเกอร์ ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อร่อย และประหยัดอย่างเหลือเชื่อ: คุณจะต้องใช้เนื้อวัวบดเพียง 200 กรัมสำหรับ 4 ที่ การลดการบริโภคเนื้อแดงจะช่วยเพิ่มใยอาหารให้กับเนื้อชุบแป้งทอดเหล่านี้ อ่านเพิ่มเติม

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงนี้อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ ให้พลังงานยาวนาน รสชาติอร่อย และมีเนื้อสัมผัสที่ตัดกันอย่างลงตัวระหว่างข้าวบาร์เลย์ที่แน่น ถั่วดำเนื้อนุ่ม และผักกรุบกรอบฉ่ำน้ำ... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณทำแซนด์วิชไข่ดาวสำหรับคนจำนวนมาก แทนที่จะทอดทีละเยอะๆ ลองอบเป็นไข่เจียวในเตาอบดู จะเร็วกว่าและง่ายกว่า เมื่อเสร็จแล้วให้หั่นไข่เจียวเป็นชิ้นๆ แล้วจัดวางบนขนมปังพร้อมกับชีสแคนาดาทอด อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่าย่างจะได้สีเหลืองทองสวยงามและกรอบอร่อย โดยไม่ต้องทำให้ครัวร้อนอบอ้าว—เหมาะสำหรับฤดูร้อน สูตรนี้เพียงแค่คุณนำแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปมาย่างเท่านั้น แล้ววางหน้าพิซซ่าไว้บนตะแกรงย่างด้วย อ่านเพิ่มเติม

เมื่อการอบขนมปังได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงล็อกดาวน์ปี 2020 ขนมปังโฟคาเซียก็กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในอินสตาแกรม บรรดาคนทำขนมปังตามบ้านเริ่มใช้แป้งเป็นเหมือนผืนผ้าใบว่างเปล่า สร้างสรรค์ลวดลายดอกไม้ที่ซับซ้อน หรือแม้แต่สวนผักหลากสีสัน... อ่านเพิ่มเติม

สลัดเอเชียจานนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และอัดแน่นไปด้วยรสชาติหลากหลาย ทั้งหวาน เปรี้ยว และเค็ม เต้าหู้อบเข้ากันได้ดีกับฟักทองบัตเตอร์นัทหวานๆ เห็ดหอมชิตาเกะ สมุนไพรสด และขิงดอง อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับสำคัญของอาหารตะวันออกกลางจานนี้คือโยเกิร์ต โดยจะใส่โยเกิร์ตลงในน้ำหมักไก่ แป้งสำหรับทำแผ่นแป้ง และซอสสำหรับเสิร์ฟ คุณจะต้องใช้โยเกิร์ตกรีกแบบธรรมดาที่มีไขมันเต็มส่วน อ่านเพิ่มเติม

แพตตี้ปลาแซลมอนเหล่านี้ทำจากปลาแซลมอนกระป๋อง ซึ่งประหยัดและสามารถทำได้ทุกเมื่อ ตราบใดที่คุณมีปลาแซลมอนกระป๋องอยู่ในครัว เมื่อปั้นเป็นแพตตี้แล้ว ให้นำไปแช่แข็งเพื่อช่วยให้แพตตี้แข็งตัวและป้องกันไม่ให้แตกเมื่อทอด แพตตี้ปลาแต่ละชิ้น... อ่านเพิ่มเติม

• เค้กปู
• ไอโอลี

เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กปูแตกและคงรูปทรง ควรทำเค้กปูชิ้นเล็กๆ (ประมาณ 5 ซม.) เสิร์ฟเค้กปูคู่กับซอสไอโอลีที่ทำจากมายองเนส ผสมกระเทียมและส้มเลือด เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารทะเล จัดเสิร์ฟให้เข้าที่ - อ่านเพิ่มเติม

ซอสทาร์ทาร์ที่มีส่วนผสมของมะนาวและผักดองถือเป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดีกับปลาและอาหารทะเล ในแพตตี้ปลานิลนี้ ซอสทาร์ทาร์จะทำหน้าที่เป็นส่วนผสมที่ช่วยให้ส่วนผสมต่างๆ เกาะตัวกัน ร่วมกับขนมปังและไข่ สับปลาเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

สลัดที่เบาและดูดีมีระดับนี้ สามารถทำได้ด้วยผักสลัดชนิดใดก็ได้ หรือจะผสมหลายชนิดเข้าด้วยกันก็ได้ แต่จุดเด่นที่แท้จริงอยู่ที่น้ำสลัดวินาเกรตที่ทำจากเนยสีน้ำตาล น้ำส้มบัลซามิก โรสแมรี่ และวอลนัท กลิ่นหอมจะคงอยู่นาน... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถใช้ผักสลัดชนิดใดก็ได้ หรือจะผสมหลายชนิดเข้าด้วยกันก็ได้เพื่อทำสลัดนี้ ตัวอย่างเช่น การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างถั่วเขียว อารูกูลา และชิกอรี จะอร่อยมาก ความขมตามธรรมชาติของผักเหล่านี้จะเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศหวาน แครอท และแตงกวาฉ่ำๆ และจุดเด่นของสลัดนี้ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารกระป๋องก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพได้ และสลัดจานนี้ก็เป็นเครื่องพิสูจน์ ทำง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และอร่อย ส่วนผสมหลักคือถั่วขาวกระป๋อง หัวอาร์ติโชก และปลาทูน่ากระป๋อง ทุกอย่างผสมเข้าด้วยกัน... อ่านเพิ่มเติม

สลัดมังสวิรัติที่ทำง่ายนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของผักใบเขียวฉ่ำๆ หอมแดง มะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ ส้มแมนดารินหั่นชิ้น เต้าหู้ ขิงสด และน้ำสลัดแสนอร่อย ก่อนที่จะใส่เต้าหู้ลงไปในสลัดส่วนที่เหลือ... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชแสนอร่อยและอิ่มท้องเหล่านี้ทำจากส่วนผสมแบบดั้งเดิมของสลัดบิสโทรคลาสสิก ขนมปังบาแกตต์ปิ้ง ทาด้วยส่วนผสมของเนย มัสตาร์ด และปลาแอนโชวี่ โปะหน้าด้วยไข่ดาวและตับบด (หรือไส้กรอกตับ) อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมสูตรนี้ คุณสามารถทุบเนื้ออกไก่ล่วงหน้าและเก็บแต่ละชิ้นไว้ในถุงแยกกันในช่องแช่แข็ง เพื่อให้พร้อมปรุงได้ทันที วิธีการละลายน้ำแข็งอยู่ตอนท้าย อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• กุ้ง
• กระเทียมป่า

กระเทียมป่าราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพ สามารถนำมาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยได้ หากปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้อง ใบกระเทียมจะนำไปผัดกับน้ำมันมะกอกอย่างรวดเร็วจนสุก และใช้เป็นฐานรองสำหรับกุ้งทอดในสลัดนี้ - อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับเนื้อหมูสันในหั่นบางๆ ที่นุ่มที่สุด ประกอบด้วยข้าวป่านึ่ง แครอทอบอบเชย แครนเบอร์รี่แห้ง และอื่นๆ อีกมากมาย... อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังขาวปิ้งกรอบๆ ราดด้วยชีสเยิ้มๆ เป็นของว่างที่อร่อยและทำง่าย เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน และถ้าคุณใช้ชีสสามชนิดแทนที่จะเป็นชนิดเดียว เช่น มอสซาเรลล่า กรูแยร์ และพาร์เมซาน แล้วเพิ่มมะเขือเทศสุกหวานๆ ฝานบางๆ เข้าไป คุณจะได้ของว่างคุณภาพสูง... อ่านเพิ่มเติม

วิธีการปรุงกุ้งแบบแปลกใหม่ที่จะทำให้ทุกคนประทับใจ กุ้งชุบแป้งทอดนั้นฉ่ำน้ำ นุ่มใน กรอบนอก นุ่มใน และอัดแน่นไปด้วยรสชาติอาหารทะเลที่ยอดเยี่ยม เสริมรสชาติอย่างลงตัวด้วยเปลือกมะนาวขูดและ... อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดหอมแดงนี้เหมาะสำหรับสลัดผักใบเขียวหรือผักรวมทุกชนิด ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้น โดยนำหอมแดงหั่นบางๆ ไปแช่ในน้ำส้มสายชูร้อนแล้วทิ้งไว้ให้เย็นลง วิธีนี้จะทำให้หอมแดงมีรสชาติที่อร่อย... อ่านเพิ่มเติม

สลัดเชฟแบบอเมริกันเป็นอาหารจานด่วนและอร่อยที่อุดมไปด้วยผักสดฉ่ำ สมุนไพร เนื้อสัตว์แปรรูป ชีส และไข่ อิ่มท้องได้ดีและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเย็นเบาๆ ก็ได้ จุดเด่นคือ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้มีส่วนประกอบหลักคือเนื้อหมูสับและกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยเครื่องเทศนานาชนิดที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทำให้มีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร เมื่อนำสลัดกะหล่ำปลีมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดมะนาวและเนยถั่วลิสงแล้ว ก็จะได้สลัดเนื้อหมูสับที่อร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม

สิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับสลัดนี้คือ แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่ก็ผสานความหวานของมะเขือเทศเชอร์รี่ ความฉ่ำและความจัดจ้านของผักสลัด และความเปรี้ยวของน้ำสลัดที่ทำจากนมเปรี้ยว (หรือเคเฟอร์) ผสมกับมะนาวได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

หมูสคาลอปินีเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที แต่รสชาติเหมือนคุณใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัว อัดแน่นไปด้วยรสชาติระดับร้านอาหาร ทั้งหมดนี้ทำได้ที่บ้าน เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วนในวันธรรมดา หรือ— อ่านเพิ่มเติม

แม้จะมีชื่อภาษาฝรั่งเศสที่ดูหรูหรา แต่เมนูนี้ปรุงด้วยวัตถุดิบง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก และรวดเร็วมาก แต่รสชาติกลับอร่อยราวกับอาหารในร้านอาหารชั้นเลิศ "คอร์ดองบลู" แบบดั้งเดิมคือชิ้นเนื้อชุบแป้งทอดสอดไส้ชีสและ... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูติดกระดูกหั่นบาง นำไปย่างในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวผักสไตล์จีน เพื่อให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเผ็ดร้อนแบบเอเชียแท้ๆ เนื้อหมูจึงนำไปนึ่งก่อน - อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ใช้ส่วนโคนของอาร์ติโชคที่หมักไว้แล้ว รูปทรงคล้ายชามของมันทำให้เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับไส้ อาร์ติโชคจะถูกจัดเรียงในจานอบ โรยด้วยเกล็ดขนมปังและชีสพาร์เมซานขูดฝอย แล้วนำไปอบในเวลาสั้นๆ อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มผักย่างลงในสลัดผักสดและผักใบเขียวเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและสดชื่นแบบฤดูร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้เตาย่างถ่าน ในสลัดนี้ มันเทศอบและหน่อไม้ฝรั่งอบเข้ากันได้ดีกับผักใบเขียวสดอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิช Monte Cristo แบบอเมริกันเป็นการผสมผสานที่น่าประหลาดใจระหว่างแซนด์วิชแฮมและชีสกับเฟรนช์โทสต์ โดยใช้ขนมปังขาวทาด้วยมัสตาร์ด วางแฮมและชีสแผ่นบางๆ ไว้ด้านบน จากนั้นประกบด้วยขนมปังอีกชิ้น ชุบในส่วนผสมไข่ แล้วนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม

เตรียมชามแสนอร่อยในรูปทรงชามซูชิขนาดใหญ่ที่ดัดแปลงแล้ว ชามนี้บรรจุส่วนประกอบทั้งหมดของซูชิแซลมอน ได้แก่ ข้าว ปลา สาหร่าย แตงกวา งา วาซาบิ และขิงดอง ขั้นแรก ให้ใส่ข้าวกล้องหุงสุกลงในชามก่อน อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังแผ่นเดียวสามารถบรรจุอาหารเช้าครบชุด ทั้งไข่คน มะเขือเทศ เบคอน และชีส ได้เหมือนจานอาหาร และยังกินง่ายด้วยมือเหมือนพิซซ่า ดูน่ารับประทานมาก คุณสามารถใช้ขนมปังแผ่นแบบไหนก็ได้ เช่น ขนมปังแผ่นอินเดีย อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

สลัดผักรวมเป็นชามวิตามินที่อุดมไปด้วยผักและสมุนไพรตามฤดูกาล ไม่มีสูตรตายตัวสำหรับสลัดผักรวม และส่วนผสมจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่กำลังเติบโตอยู่ในสวน แต่โดยทั่วไปแล้วสลัดชนิดนี้มักพบในรูปแบบนี้: อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย ได้แก่ ผักสลัดสดฉ่ำ ถั่วฝักยาวลวก มันฝรั่งต้มหั่นบาง มะเขือเทศหวาน และไข่ต้ม รสชาติเยี่ยมยอดมาก! อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อวัว
• สลัด

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยน้ำและรสชาติอร่อย ทำจากผักสลัด ผักโขม มะเขือเทศเชอร์รี่ หัวหอมแดง และพริกหวาน ส่วนประกอบของเนื้อคือเนื้อสันนอกหั่นบางๆ ย่างตามแนวขวาง อ่านเพิ่มเติม

• น้ำสลัด/น้ำหมัก
• หัวหอมทอด
• สลัด

แทนที่จะเสิร์ฟสเต็กย่างกับผักสลัดธรรมดาๆ ลองใช้ส่วนผสมเหล่านี้มาทำสลัดที่อร่อย รสชาติเข้มข้น และมีเนื้อสัมผัสที่หลากหลายดูสิ สเต็กริบอายเนื้อนุ่มๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดนี้ ไม่จำเป็นต้องหมักนาน และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง... อ่านเพิ่มเติม

สลัดนี้ทำจากผักสด ได้แก่ ผักกาดบอสตัน ผักสลัดรวม ถั่วลันเตาหวาน ขึ้นฉ่าย ยี่หร่า และหน่อไม้ฝรั่ง ซึ่งควรนำไปลวกก่อนเพื่อให้ผักนุ่มลงเล็กน้อยโดยไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำ วิธีทำมีดังนี้: อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังวางแผนทำสลัดผักสดที่มีวิตามินสูงและเบา วิธีที่ดีที่สุดคือการใช้ผักใบเขียวหลายชนิดผสมกัน เพราะแต่ละชนิดมีรสชาติเฉพาะตัว บางชนิดมีรสเปรี้ยว บางชนิดมีรสเค็ม และบางชนิดก็ฉ่ำน้ำมาก... อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดบลูชีสนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักสลัดธรรมดา ทำให้สลัดของคุณไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย บลูชีสผสมกับโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ น้ำมะนาว และซอสพริกเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

ถ้าคุณชอบสั่งอาหารฟาสต์ฟู้ด โดยเฉพาะอาหารจีน คุณคงมีซองเครื่องปรุงและซอสต่างๆ มากมายในครัว—แบบที่คุณมักใช้เหลือและไม่อยากทิ้ง คุณสามารถนำมาใช้ปรุง... อ่านเพิ่มเติม

ขนุน หรือขนุนอินเดีย เป็นวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้แทนเนื้อสัตว์ในเบอร์เกอร์ผัก นำไปเคี่ยวในซอสบาร์บีคิว บดให้ละเอียด แล้วคุณจะแยกไม่ออกเลยว่ามันต่างจากหมูฉีกอย่างไร ตักไส้ลงบนขนุนที่หั่นเป็นชิ้น... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและเปิดโอกาสให้ทดลองเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายได้ตามใจชอบ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเห็ด บวบ บรอกโคลีหั่นบาง กระเทียม หรือผักเอเชียอื่นๆ แทนได้ ใช้น้ำมันงาและน้ำมันถั่วเหลือง อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าจานนี้ใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาทีและรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ สิ่งที่คุณต้องทำก็คือต้มเส้นพาสต้าโอเรคิเอตเต้ (หรือออรอคส์) แล้วผสมกับมะเขือเทศตากแห้ง ผักสลัด และชีส เทน้ำร้อนครึ่งถ้วยลงบนเส้นพาสต้า แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สลัดแคลิฟอร์เนียคือสลัดที่อุดมไปด้วยส่วนผสมมากมายและเป็นการผสานรวมเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันอย่างลงตัวในชามเดียว ผักและใบเขียวฉ่ำๆ อะโวคาโดนุ่มๆ ไข่ต้ม ถั่วชิกพีแน่นๆ และเมล็ดฟักทองกรุบกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดวินาเกรตที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเม็กซิกันอย่างโทสตาดาแตกต่างจากทาโก้ตรงที่โทสตาดาจะนำผักและเนื้อสัตว์มาวางซ้อนกันบนแผ่นตอร์ติญาทอดกรอบ โดยทั่วไปแล้ว โทสตาดาจะทำจากตอร์ติญาที่ไม่สดพอที่จะทำทาโก้แล้ว แต่ก็ยังเร็วเกินไปที่จะทิ้ง คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

วันขอบคุณพระเจ้า (Thanksgiving Day) ตรงกับวันพฤหัสบดีที่สี่ของเดือนพฤศจิกายนในสหรัฐอเมริกา วันหยุดนี้ริเริ่มโดยผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปกลุ่มแรก เพื่อขอบคุณพระเจ้าและชาวพื้นเมืองอเมริกันที่ช่วยเหลือพวกเขาในการเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างอุดมสมบูรณ์ในดินแดนใหม่ (สมัยใหม่ - ) อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรการทำสลัดผักใบเขียว ลูกแพร์ และวอลนัท ราดด้วยน้ำสลัดแครนเบอร์รี-แชมเปญ แบบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม

• สลัดเนื้อวัว
• น้ำสลัดถั่วลิสง

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• การเติมเชื้อเพลิง:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ไก่ทอด
• Tandoori Marinade ของเชฟ Aarti

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เนื้อชุบแป้งทอด:
• ซอสไอโอลีมิ้นต์และยี่หร่า:
• ขั้นตอนการประกอบเบอร์เกอร์:
• มายองเนส:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ปลาทูน่าชุบเกล็ดขนมปัง
• ซอสขิง

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

แซนด์วิชพิต้าสไตล์กรีกแสนอร่อยนี้อัดแน่นไปด้วยไก่ แตงกวา มะเขือเทศ และผักกาดหอมสด - อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสัตว์แปรรูปสามชนิด บวกกับชีสสวิสเนื้อเนียนนุ่ม อะโวคาโดเย็นฉ่ำ และมะเขือเทศเชอร์รี่ฉ่ำๆ วางบนผักสด คลุกเคล้ากับน้ำสลัดที่คุณเลือก ลองน้ำสลัดหัวหอม หรือ... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมสลัดผักสด ราดด้วยน้ำสลัด และเสิร์ฟพร้อมขนมปังและไข่ ตกแต่งให้สวยงามเหมือนที่เสิร์ฟในร้านกาแฟ อ่านเพิ่มเติม

สูตรสลัดปลาเทราต์ ผักร็อกเก็ต และชีสเฟต้า - อ่านเพิ่มเติม