แซนด์วิชมอนเตคริสโตพร้อมสลัดผัก

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - แซนด์วิช Monte Cristo พร้อมสลัดผัก

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 620, ไขมันทั้งหมด 30 จี., ไขมันอิ่มตัว 15 จี., โปรตีน 31 จี., คาร์โบไฮเดรต 57 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 227 มก. โซเดียม 1534 มก. น้ำตาล 19 จี.

แซนด์วิช Monte Cristo แบบอเมริกันเป็นการผสมผสานที่น่าประหลาดใจระหว่างแซนด์วิชแฮมและชีสกับเฟรนช์โทสต์ โดยใช้ขนมปังขาวทาด้วยมัสตาร์ด วางแฮมและชีสแผ่นบางๆ ไว้ด้านบน จากนั้นประกบด้วยขนมปังอีกแผ่นที่ชุบในส่วนผสมไข่ แล้วนำไปทอดจนชีสละลาย แซนด์วิชเหล่านี้มักเสิร์ฟพร้อมแยมหวานๆ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่แปลกใหม่แต่ก็อร่อย คุณสามารถเพิ่มความพิเศษด้วยการทาแยมราสเบอร์รี่ลงบนขนมปังแผ่นหนึ่งก็ได้ รับรองว่าอร่อยและไม่เหมือนใคร เสิร์ฟแซนด์วิชเป็นอาหารว่างที่อิ่มท้องพร้อมสลัดผักราดน้ำสลัดบัลซามิก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังขาวแผ่นหนา 8 แผ่น
มัสตาร์ดดิฌง 2 ช้อนโต๊ะ
แยมราสเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย
ชีสกรุยแยร์ขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
ชีส Monterey Jack ขูดฝอย 1 ถ้วย (ประมาณ 110 กรัม)
แฮมรมควันหั่นบาง 8 ชิ้น (ประมาณ 170 กรัม)
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
นมสด 1/3 ถ้วย
เนย 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)
ผักสลัดใบเล็ก 6 ถ้วย (ประมาณ 100 กรัม)
น้ำส้มสายชูบัลซามิกขาว 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังขาว, ชีสกรุยแยร์, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค, ไข่, น้ำนม, สลัดผักรวม, แยมราสเบอร์รี่, แฮม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ทาขนมปัง 4 แผ่นด้วยมัสตาร์ด และอีก 4 แผ่นด้วยแยม ผสมชีสทั้งสองชนิดในชาม จากนั้นทาชีสครึ่งหนึ่งให้ทั่วแผ่นขนมปังที่ทามัสตาร์ดไว้ วางแฮมลงไป ตามด้วยชีสที่เหลือ แล้วปิดทับด้วยขนมปังและแยมอีก 4 แผ่น กดแซนด์วิชเบาๆ ให้ติดกัน ในภาชนะสำหรับอบ ผสมไข่ นม เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำป่นเล็กน้อย
ในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ให้ละลายเนย 1.5 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม) ด้วยไฟปานกลางถึงสูงจนเนยเริ่มเปลี่ยนสีเข้มขึ้น จุ่มแซนด์วิช 2 ชิ้นลงในส่วนผสมไข่ พลิกให้เคลือบจนทั่ว ปล่อยให้ไข่ส่วนเกินหยดออก จากนั้นวางลงในกระทะร้อนและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2 นาทีต่อด้าน ตักแซนด์วิชขึ้นวางบนตะแกรงที่วางอยู่บนถาดอบ

เช็ดกระทะให้สะอาด ใส่เนยที่เหลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม) ลงไป แล้วนำแซนด์วิชที่เหลืออีก 2 ชิ้นลงไปทอด ตักขึ้นวางบนตะแกรง แล้วนำกระทะกลับเข้าเตาอบจนชีสละลายหมด ประมาณ 5 นาที
ในระหว่างนี้ นำผักสลัดมาคลุกเคล้ากับน้ำส้มสายชู เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำป่นเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมแซนด์วิช

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน