แซนด์วิชผักวอเตอร์เครสและไข่บด

คะแนนโหวต: 3

ถ้าคุณไม่เคยลองทานวอเตอร์เครสมาก่อน ลองพิจารณาซื้อที่ร้านค้าในครั้งต่อไปดู ผักใบเขียวชนิดนี้มีรสชาติขมเล็กน้อย จึงเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับไข่และอะโวคาโด ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล เนื่องจากแซนด์วิชทำจากขนมปังโฮลเกรนปิ้ง อะโวคาโดสดชื่น และใบวอเตอร์เครสแทนผักกาดหอมทั่วไป ไทเลอร์จึงรับประกันได้ว่าแซนด์วิชของคุณจะกรอบอร่อย

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ เริ่มทำแซนด์วิชผักวอเตอร์เครส อะโวคาโด และไข่ โดยหั่นไข่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเติมมายองเนสและมัสตาร์ดสองสามหยด เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นซึ่งช่วยตัดความเปรี้ยวของผักวอเตอร์เครส

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผักวอเตอร์เครสครึ่งกำ (เอาลำต้นออก)
ไข่ 6 ฟอง
อะโวคาโด 1 ลูก หั่นตามยาว (หั่นครึ่งไว้ก่อน แล้วนำเมล็ดออกเมื่อพลิกด้าน)
มายองเนส 1/4 ถ้วยตวง และมายองเนสเพิ่มเติมสำหรับทาขนมปัง (ไม่จำเป็น)
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
น้ำมะนาวครึ่งลูก
เกลือและพริกไทยดำป่น
ขนมปังโฮลเกรนปิ้ง 8 แผ่น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แพงพวย, สลัด, น้ำมะนาว, มายองเนส, มัสตาร์ด, ขนมปังโฮลเกรน, อะโวคาโด, ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ไข่ลงในหม้อ เติมน้ำให้ท่วม แล้วต้มประมาณ 10 นาที เทน้ำออก ล้างด้วยน้ำเย็น แล้วปอกเปลือก บดไข่หยาบๆ ในชาม ผสมกับมายองเนส มัสตาร์ด และน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ทามายองเนส (ถ้าต้องการ) บนขนมปังโฮลเกรน 4 แผ่น วางอะโวคาโดหั่นประมาณ 1/4 ส่วนลงบนขนมปังแต่ละแผ่น ตามด้วยสลัดไข่ 1/4 ส่วน จัดวางผักวอเตอร์เครสไว้ด้านบนของสลัดไข่ ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / สลัด / สลัดผักใบเขียว / สลัดใส่ไข่ / ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์

รวมสูตรอาหาร