แซนด์วิชปลาเวียดนาม "บันห์หมี่"

คะแนนโหวต: 6

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: แซนด์วิช 2 ชิ้น

เมนูนี้ทำจากสลัดปลามะฮิมะฮิที่เหลือ นำมาปรุงกับแกงแดงแบบไทย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

1/2 หั่นเป็น 2 ชิ้น บาแกตต์ หรือขนมปังเซียบัตต้า
เนยจืดละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
มายonnaise 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 2 ต้น ผ่าครึ่งตามยาว แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 5 เซนติเมตร
แครอทครึ่งหัว ขูดหยาบๆ หรือหั่นเป็นเส้นบางๆ
แตงกวาเคอร์บี้ 1/2 ลูก หั่นบางๆ
เอเชียน เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสลัด
ผักชีหรือสะระแหน่สด 1/2 กำ
ผักวอเตอร์เครสครึ่งกำ (ตัดก้านแข็งออก)
ซอสพริกเอเชีย (เลือกใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
เนื้อปลามาฮิมาฮิที่เหลือ 2 ชิ้น ปรุงตามสูตร สลัดปลามาฮิมาฮิกับแกงแดงแบบไทย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มาฮิ-มาฮิ, ขนมปังเซียบัตตา, บาแกตต์, แครอท, แตงกวา, น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำพริกแกง, นมมะพร้าว, สลัดบอสตัน, แพงพวย, ต้นหอม, กระเทียม, ผักชี, สะระแหน่, มายองเนส

ปรุงอาหารตามสูตร:

เปิดเตาอบให้ร้อนจัด ผ่าขนมปังบาแกตต์หรือขนมปังบันครึ่งตามยาว แล้วทาเนยบางๆ บนแต่ละครึ่ง นำไปอบในเตาอบให้เหลืองกรอบประมาณ 2 นาที
นำขนมปังออกจากเตาอบแล้วทามายองเนสลงบนขนมปังแต่ละครึ่ง คลุกต้นหอม แครอท และแตงกวากับน้ำสลัด วางปลา ผัก สมุนไพร ผักวอเตอร์เครส และซอสพริก (ถ้าต้องการ) ลงบนแซนด์วิช

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเวียดนาม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน