ฟาฮิต้าปลา

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 480, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 31 จี., คาร์โบไฮเดรต 49 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 42 มก. โซเดียม 777 มก. น้ำตาล 7 จี.

การย่างปลาเนื้อขาวนุ่มและผักในเตาอบจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที และอาหารจานนี้จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟปลาและผักอบพร้อมถั่วผัดและตอร์ติญาข้าวโพดสำหรับห่อฟาฮิตา เป็นไอเดียที่ดีที่จะทำให้ครอบครัวประทับใจด้วยอาหารเย็นสไตล์เม็กซิกันที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วในวันธรรมดา

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย
หัวหอม 2 หัว (สับครึ่งหนึ่งให้ละเอียด และหั่นอีกหนึ่งหัวครึ่งเป็นวงหนาๆ)
ถั่วปินโตกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม) ล้างให้สะอาด
ซัลซ่ามะเขือเทศรสเผ็ด 0.5 ถ้วย
พริกหวาน 2 เม็ด (สีแดง 1 เม็ด สีเหลือง 1 เม็ด) หั่นเป็นเส้นหนาๆ
ยี่หร่าป่น 1.5 ช้อนชา
1.5 ช้อนชา ผงพริก
เนื้อปลาฮาลิบัตหรือปลากะพงไร้หนัง 450 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาด 5 เซนติเมตร
ผักชีสด 1 ถ้วย
ตอร์ติญาข้าวโพด 8 แผ่น อุ่นแล้ว
กัวคาโมเล่และมะนาวฝาน สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ปลาฮาลิบัต, ถั่วปินโต, พริกหวาน, ตอร์ติญ่า, เครื่องปรุงรสพริก, ยี่หร่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบให้เป็นโหมดอบย่าง ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดกลาง ตั้งไฟกลาง ใส่หัวหอมสับละเอียดลงไปผัดจนนิ่ม ประมาณ 3 นาที ใส่ถั่ว ซัลซ่า และน้ำ 1/2 ถ้วย เคี่ยวด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว จนซอสข้นขึ้น ประมาณ 8 นาที ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ
ในขณะเดียวกัน นำพริกหวานและหัวหอมสับใส่ลงในถาดอบที่มีขอบ ผัดกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ผงยี่หร่า 1 ช้อนชา พริกป่น 1 ช้อนชา และเกลือ 1/2 ช้อนชา นำไปย่างโดยไม่ต้องพลิก จนขอบเป็นสีน้ำตาลทอง ประมาณ 4-6 นาที

คลุกปลาด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ผงยี่หร่าและผงพริกป่นอย่างละ 0.5 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือให้ทั่วถึง นำปลาใส่ลงในถาดอบพร้อมกับผัก แล้วนำไปย่างจนสุกประมาณ 3-4 นาที
ใส่ผักชีลงในถั่วแล้วแบ่งใส่จาน เสิร์ฟพร้อมปลา ผักย่าง ตอร์ติญา กัวคาโมเล และมะนาวฝาน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารเย็นแบบรวดเร็ว / ย่างในเตาอบ / อาหารจานด่วน / อาหารที่ทำจากตอร์ติญา / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทปลา / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน