ขนมปังเซียบัตตา

ปาน บาญญา (Pan bagna) เป็นแซนด์วิชฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำสลัด จึงเป็นที่มาของชื่อซึ่งแปลว่า "ขนมปังเปียก" แซนด์วิชสูตรนี้ทำจากส่วนผสมแบบอิตาลี โดยใช้ขนมปังเซียบัตต้าเนื้อนุ่มสอดไส้ด้วย... อ่านเพิ่มเติม

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ทำบรูสเกตต้าจานนี้โดยใช้ส่วนผสมที่ดีที่สุดจากตลาดเกษตรกรในฤดูร้อนนี้ เธอผสมผสานข้าวโพดอ่อน ลูกพีชสุก ใบโหระพาหอมๆ และพริกสดรสเผ็ด แล้วเสิร์ฟบนขนมปังเซียบัตต้าปิ้ง อ่านเพิ่มเติม

• มะเขือเทศ
• น้ำผึ้งรสเผ็ด
• บรูสเกตต้า

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ปรุงรสบรูสเกตต้ามะเขือเทศแบบคลาสสิกด้วยน้ำผึ้งรสเผ็ดโฮมเมด ที่ทำจากพริกป่นคาลาเบรีย น้ำผึ้ง และเกลือเล็กน้อย น้ำผึ้งรสเผ็ดที่เหลือสามารถนำไปใช้ในอาหารอื่นๆ ได้ เช่น ลองทาบนขนมปังปิ้งกับ... อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปัง
• เบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์เนื้อฉ่ำๆ ผสมเบคอนและพริกปาปริก้า ราดด้วยชีสอาซิอาโกเยิ้มๆ เสิร์ฟบนขนมปังเซียบัตต้าพร้อมซอสเมเปิ้ลรสเผ็ด และเบอร์เกอร์อาหารเช้าจะขาดอะไรไปได้ถ้าไม่มีไข่ดาว?! ราดไข่แดงเยิ้มๆ บนเนื้อเบอร์เกอร์ ซึ่งก็... อ่านเพิ่มเติม

แฮม ชีสสวิส มัสตาร์ด และผักดอง เป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่ทำให้แซนด์วิชคิวบาร้อนๆ แตกต่างจากแซนด์วิชอื่นๆ เพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นไปอีกด้วยการเพิ่มเนื้อไก่งวงหั่นบางๆ และซอสแครนเบอร์รี่ นี่เป็นวิธีที่ดีในการใช้... อ่านเพิ่มเติม

• หัวหอมแดงดอง
• กระเทียมไอโอลี
• แซนด์วิช

แซนด์วิชปลาเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนเบอร์เกอร์เนื้อแบบดั้งเดิม และปลามาฮิมาฮิที่นุ่มนั้นมีรสชาติอ่อนๆ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ที่มีรสชาติจัดจ้าน ลองทำแซนด์วิชของคุณโดยใส่ซอสกระเทียมไอโอลี หัวหอมทอด และ... อ่านเพิ่มเติม

ตามคำกล่าวของเจ้าของร้านขายเนื้อ Il Porcellino Salumi ในเดนเวอร์ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดของแซนด์วิชสูตรพิเศษของร้าน คุณต้องเรียงเนื้อสัตว์ในลำดับที่เฉพาะเจาะจง ได้แก่ แฮม คาปิโคล่า และซอปเปรสซาต้า ไส้กรอกเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม

ซุปครีมข้นนี้ทำจากมะเขือเทศย่าง ซึ่งให้รสชาติสดชื่นแบบฤดูร้อนพร้อมกลิ่นหอมของควัน ปั่นซุปให้เนียนละเอียด แล้วเสิร์ฟพร้อมแซนด์วิชชีสร้อนๆ กรอบๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารทัสคานีมักมีรสชาติเรียบง่ายและอบอุ่น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับซุปแสนอร่อยนี้ ด้วยถั่วแคนเนลลินีสีขาวและกระเทียมสดจำนวนมาก ทำให้ซุปมีรสชาติเข้มข้นและอิ่มท้อง เมื่อซุปพร้อมแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สองเมนูคลาสสิกของอิตาลีผสานรวมกันเป็นจานเดียวที่งดงาม รสชาติของสลัดจานนี้จะทำให้คุณนึกถึงทั้งสลัดคาเปรเซ่ที่มีมะเขือเทศสุก ชีสนุ่มๆ ใบโหระพาหอมๆ และน้ำมันมะกอกคุณภาพสูง และบรูสเกตต้า อาหารเรียกน้ำย่อยของอิตาลีที่ทำจากแป้งกรอบ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรดั้งเดิมแนะนำให้ย่างหน่อไม้ฝรั่งในเตาอบพิซซ่าที่ใช้ฟืนร้อนๆ อย่างรวดเร็ว เพื่อคงความฉ่ำของหน่อไม้ฝรั่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิ หากไม่มีเตาอบพิซซ่า ก็ให้ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ระดับสูง จากนั้นใช้ที่ปอกผักทั่วไปปอกหน่อไม้ฝรั่งให้เป็นเส้นๆ อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชนี้ทำจากหมูสามชั้นที่เคี่ยวในเบียร์ เครื่องเทศ และกาแฟบดเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นวางบนขนมปังเซียบัตต้าที่ทาด้วยแยมแอปเปิลโฮมเมด เสริมด้วยเชดดาร์ชีสละลาย แอปเปิลดอง และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย - อ่านเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยสไตล์อิตาเลียนจานนี้ เหมาะสำหรับมื้อเย็นกลางสัปดาห์หรืออาหารกลางวันวันอาทิตย์กับครอบครัว เนื้อปลาค็อดตุ๋นในซอสมะเขือเทศรสชาติกลมกล่อม พร้อมมะกอกและยี่หร่า เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียมกรอบ อ่านเพิ่มเติม

กุ้งสแคมปิรสชาติอร่อย ปรุงในถาดเดียวพร้อมผัก ข้าวโพด และขนมปัง ทำให้เป็นมื้อเย็นที่รวดเร็ว อร่อย และไม่ยุ่งยาก แทนที่จะใช้ไวน์ขาว ซึ่งเป็นส่วนผสมดั้งเดิมของกุ้งสแคมปิ เราได้เพิ่มน้ำมะนาวคั้นสดลงไป ดังนั้น... อ่านเพิ่มเติม

พานซาเนลลา สลัดขนมปังอิตาเลียนคลาสสิก เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการลิ้มรสความอร่อยของมะเขือเทศสุกในฤดูร้อน สูตรนี้เพิ่มความอร่อยด้วยแตงกวาหั่นกรอบ สมุนไพร ถั่วชิกพี และน้ำสลัดสีสันสดใส นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับ: อ่านเพิ่มเติม

อาหารมังสวิรัติสำหรับสองท่านจานนี้ผสมผสานพานซาเนลลาและคาโปนาตาเข้าด้วยกัน ทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติที่ดีที่สุดของเมดิเตอร์เรเนียน ในขณะที่ขนมปังเซียบัตต้า มะเขือม่วง และพริกหวานกำลังอบในเตาอบจนกรอบและมีสีคาราเมล คุณ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับฤดูร้อนนี้ ทำจากผักตามฤดูกาล และจะกลายเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารของคุณ ข้าวโพดหวานและมะเขือเทศฉ่ำๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับริคอตต้าเนื้อเนียนนุ่ม เสิร์ฟดิปนี้ร้อนๆ จากกระทะ พร้อมโรยหน้าด้วยชีสกรอบๆ อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชชิ้นเดียวก็เพียงพอสำหรับคนจำนวนมาก และไส้ข้างในอัดแน่นไปด้วยรสชาติของเมซเซจากตะวันออกกลาง นำฮัมมัส พริกดอง มะเขือม่วงย่าง และผักสดมาวางประกบระหว่างขนมปังเซียบัตต้าสองชิ้น วางของหนักทับไว้ แล้วพักไว้สักครู่ จากนั้น— อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• แซนด์วิช

เจฟฟ์ เมาโร ทำเนื้อบดสำหรับทำแซนด์วิชเหล่านี้เอง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้นมาก น้ำดองอิตาเลียนโฮมเมดรสเผ็ดของเจฟฟ์ช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้านเล็กน้อย คุณสามารถใช้ผักดองอิตาเลียนสำเร็จรูปแทนได้ อ่านเพิ่มเติม

นำน่องไก่ ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศเชอร์รี่มาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศอิตาเลียน แล้วนำไปอบในถาดอบเดียวกัน จากนั้นก่อนอบเสร็จไม่กี่นาที ให้ใส่ขนมปังเซียบัตต้าอิตาเลียนที่ราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เล็กน้อยลงไป อ่านเพิ่มเติม

• มะกอกดองรสเผ็ด
• แซนด์วิช

แซนด์วิชมัฟฟาเลตตา มีต้นกำเนิดมาจากซิซิลี และทำจากเนื้อเดลี่อิตาเลียนหั่นบางๆ ในปริมาณมาก ในสูตรนี้ รี ดรัมมอนด์ ได้เพิ่มแฮมหั่นบางๆ และเนื้อวัวอบหั่นบางๆ ลงไปในมอร์ตาเดลลาและซาลามีอิตาเลียนด้วย อ่านเพิ่มเติม

ในงานปาร์ตี้ปิ้งย่างของคุณ เตรียมแซนด์วิชสเต็กย่างแสนอร่อยและอิ่มท้องสำหรับทุกคน เพื่อให้ได้แซนด์วิชที่ฉ่ำนุ่ม แนะนำให้ย่างเนื้อให้สุกระดับมีเดียมแรร์หรือมีเดียมแรร์ และหลังจากย่างเสร็จแล้ว เมื่อเนื้อได้พักตัวสักครู่ จึงค่อยหั่นเป็นชิ้นๆ... อ่านเพิ่มเติม

ไส้ขนมปังแบบอิตาเลียนนี้ เสิร์ฟพร้อมไก่งวง จะถูกใจคนรักชีสเป็นพิเศษ ซึ่งหมายความว่าแขกส่วนใหญ่ของคุณจะต้องชอบ! ชีสฟอนติน่าหั่นเต๋าจะเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มให้กับโฟคาเซียและเซียบัตตาอบ ขณะที่ชีสพาร์เมซานขูดฝอยจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ไส้ขนมปังเซียบัตต้าเกาลัดและแพนเชตต้าสูตรนี้เป็นการดัดแปลงที่อร่อยลงตัวจากไส้ขนมปังแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อมไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้า ขนมปังเซียบัตต้าหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผสมกับแพนเชตต้าอบและผักต่างๆ เกาลัดและผักดอง... อ่านเพิ่มเติม

แม้ชื่อจะบอกว่าเป็น Chicken au Française แต่ที่จริงแล้วมันเป็นอาหารอิตาเลียน-อเมริกันที่ทำจากเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ชุบเกล็ดขนมปังทอด และเสิร์ฟในซอสเบาๆ ที่ทำจากเนย น้ำมะนาว ไวน์ขาว และเครื่องเทศหอมๆ อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียนดั้งเดิม—อาร์ติโชก มะกอก ชีส ซาลามี และพริกหวาน—จะเสิร์ฟบนไม้เสียบ เป็นไอเดียที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้บาร์บีคิว คุณสามารถเตรียมไม้เสียบไว้ล่วงหน้าและนำไปย่างได้ทันที อ่านเพิ่มเติม

เห็ดนางฟ้า ต้นหอม และถั่วลันเตา เป็นส่วนประกอบพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปฤดูใบไม้ผลิที่อร่อยและเบา นำผักเหล่านี้ไปผัดกับเห็ดในน้ำมันมะกอก จากนั้นเติมน้ำซุปไก่และเคี่ยวเพียงไม่กี่นาทีจนนุ่ม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์... อ่านเพิ่มเติม

• ซัลซ่า เวอร์เด
• การประกอบ

บรูสเกตต้าสไตล์อิตาเลียนจานนี้จะเป็นเมนูเด่นที่สะดุดตาและดึงดูดใจทุกคนด้วยรสชาติที่จัดจ้าน ขนมปังเซียบัตต้าอบกรอบราดด้วยซัลซ่าเวร์เด (ซอสสีเขียว) ที่ทำจากผักคะน้า กระเทียม เคเปอร์ และมัสตาร์ด โรยหน้าด้วยชีสสดหั่นเป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม

ในการทำแซนด์วิชปานินี่ร้อนๆ สไตล์อิตาเลียน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำแซนด์วิชโดยเฉพาะ คุณสามารถปิ้งในกระทะธรรมดาได้ โดยใช้กระทะก้นหนาขนาดเล็กกดให้แบน ปานินี่นี้... อ่านเพิ่มเติม

ซุปข้นรสชาติเข้มข้น เนื้อครีมเนียนนุ่ม อุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารทัสคานี จากมะเขือเทศสุก กระเทียมผัดน้ำมันมะกอก และโรสแมรี่สด ส่วนผสมทั้งหมดเคี่ยวในน้ำซุปผัก (หรือ - อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• เพสโต้

แซนด์วิชเมดิเตอร์เรเนียนสุดวิเศษนี้ทำจากขนมปังเซียบัตต้าก้อนใหญ่ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้นก่อนเสิร์ฟ ไส้ของแซนด์วิชประกอบด้วยซาลูมิ (ส่วนผสมของเนื้อเดลี่อิตาเลียน เช่น ฟิโนคิโอเนและคอปปา หรือเนื้อรสเผ็ดอื่นๆ) อ่านเพิ่มเติม

• กัซปาโช
• หน้าท็อปปิ้ง

ซุปที่ทำง่าย รวดเร็ว สดชื่น และมีคุณค่าทางโภชนาการ—เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอากาศร้อนในฤดูร้อน คุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาเลยด้วยซ้ำในการทำซุปกาซปาโชแบบสเปน ส่วนผสมทั้งหมด—มะเขือเทศ แตงกวา ขนมปังหั่นเต๋า (สำหรับเพิ่มความข้น) และกระเทียม—นำมาปั่นรวมกันในเครื่องปั่น อ่านเพิ่มเติม

ซอสอาร์ราบิอาต้าเป็นซอสมะเขือเทศยอดนิยมของอิตาลี ชื่อของมันแปลว่า "ชั่วร้าย" เนื่องจากมีรสเผ็ดจัด ส่วนผสมหลักของซอสได้แก่ มะเขือเทศ พริกแดง กระเทียม และน้ำมันมะกอก ในขณะที่ไวน์ขาวและน้ำซุปไก่เล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

ไข่ในแดนชำระบาป (Eggs in Purgatory) เป็นอาหารเช้าแบบอิตาเลียนยอดนิยม ทำจากไข่คนผัดในซอสมะเขือเทศมารินารา ในอิตาลีเรียกว่า uova al purgatorio อาหารจานง่ายๆ นี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติเมดิเตอร์เรเนียนที่สดใส และสามารถเสิร์ฟโดยไม่ต้อง... อ่านเพิ่มเติม

• ครอสตินี
• เพสโต้

แซนด์วิชครอสตินีสไตล์อิตาเลียนสีสันสดใสและอร่อยเหล่านี้จะเป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือโต๊ะอาหารในวันหยุด ขนมปังบาแกตต์หรือเซียบัตต้ากรอบๆ ราดด้วยเพสโต้ถั่วลันเตาและตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง รสชาติของซอสนี้จะกลมกล่อมกว่ามาก อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยเหล่านี้จะช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับงานปาร์ตี้ใดๆ ก็ได้ สร้างบรรยากาศสดชื่นแบบฤดูร้อน ขนมปังเซียบัตต้าอบกรอบทาด้วยไส้ครีมริคอตต้า ถั่วลันเตา และชีสพาร์เมซาน... อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานระหว่างเห็ดพอร์โทเบลโลย่างรสชาติเยี่ยมและชีสละลายในแซนด์วิชทอดนี้ ทำให้ได้แซนด์วิชที่อิ่มท้องและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ในขณะที่พริกปอบลาโนย่างเพิ่มความฉ่ำและความเผ็ดเล็กน้อย นอกจากนี้ยังสามารถย่างพริกบนไฟโดยตรงได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

เสิร์ฟขนมปังเซียบัตต้าหั่นเป็นชิ้นย่าง ราดด้วยน้ำมันมะกอก และถูด้วยกระเทียมและมะเขือเทศสด เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเรียกน้ำย่อยแทนขนมปังทั่วไป ขนมปังกรอบอร่อยและมีรสชาติกลมกล่อมนี้จะทำให้คุณอิ่มท้อง อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังปิ้ง
• ท็อปปิ้ง

กุ้งบรูสเกตต้าสไตล์อิตาเลียนรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นทาร์รากอนสด เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือจะเสิร์ฟราดบนพาสต้าหรือมันฝรั่งบดก็ได้ ขนมปังปิ้งกรอบๆ จะช่วยซับซอสให้หมดจดทุกหยด สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

• ซุป
• ขนมปังกรอบ

ในสูตรนี้ เจมี่ โอลิเวอร์ จะมาแบ่งปันวิธีการทำซุปฟักทองแสนอร่อย พร้อมทั้งวิธีทำขนมปังกรอบชีสสำหรับทานคู่กัน ซึ่งอาจเป็นขนมปังกรอบที่อร่อยที่สุดที่คุณเคยลิ้มลอง ฟักทองสีส้มพันธุ์ใดก็ได้ใช้ได้หมดสำหรับซุปนี้ อ่านเพิ่มเติม

แอนติปาสโต (Antipasto) คืออาหารเรียกน้ำย่อยของอิตาลีที่เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก โดยทั่วไปจะเป็นจานใหญ่ที่ประกอบด้วยชีสอิตาลี เนื้อสัตว์แปรรูปหั่นบาง ผัก และขนมปังแยกเป็นกองๆ สูตรนี้จะให้คุณอบขนมปังชีสในเตาอบ ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชร้อนสไตล์อิตาเลียนที่มีรสชาติผสมผสานแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร รับรองว่าใครๆ ก็ต้องติดใจ แม้ว่ารสชาติของพานินี่จะซับซ้อน แต่ก็ไม่จัดจ้านจนเกินไป และทิ้งรสชาติที่ลงตัวไว้หลังรับประทาน ชีสทาเลจโจเนื้อนุ่มละมุน อ่านเพิ่มเติม

ของหวานง่ายๆ จานนี้ เตรียมได้รวดเร็ว และรับรองว่าจะถูกใจทุกคนในครอบครัว รสชาติอร่อยไม่แพ้หน้าตาเลย นอกจากผลเบอร์รี่ที่ระบุไว้ในสูตรแล้ว คุณยังสามารถใช้ผลไม้ชนิดอื่นๆ ได้ เช่น ลูกพีชสด เสิร์ฟคู่กับของหวาน... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• ขนมปัง

น่าแปลกใจที่ขนมปังอิตาเลียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนั้นมีอายุเพียงแค่ 35 ปีเศษเท่านั้น การผลิตเริ่มขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1980 โดยมีเป้าหมายที่จะลดบทบาทของขนมปังบาแกตต์ของฝรั่งเศสให้ตกไปอยู่อันดับสองในอิตาลี และพวกเขาก็ทำได้สำเร็จ ขนมปังเซียบัตตาแบบใหม่ (ภาษาอิตาเลียน: ciabatta – แปลว่า รองเท้าแตะ) - อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังเซียบัตต้าอิตาเลียนปิ้ง เป็นของว่างที่ทำง่ายและสะดวกสบายมาก ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที และรสชาติก็เยี่ยมยอด เพียงแค่ถูขนมปังเซียบัตต้าด้วยน้ำตาลแล้วนำไปปิ้ง ทาด้วยครีมชีสริคอตต้าด้านบน แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ข้อดีของไก่คือหาซื้อได้ง่ายตามร้านขายของชำทั่วไป ปรุงสุกเร็ว หมักได้ดี และมีไขมันต่ำ ไก่หมักแล้วนำไปย่างบนเตาเป็นเมนูที่สมบูรณ์แบบแทบจะไร้ที่ติโดยไม่ต้อง... อ่านเพิ่มเติม

• สเต็กปลาทูน่า
• ทาเปนาเด ไอโอลี

ทำเบอร์เกอร์สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยด้วยเนื้อปลาทูน่าและซอสไอโอลีทาปาเนด เพื่อให้เนื้อเบอร์เกอร์คงรูป ควรหั่นเนื้อปลาทูน่าเป็นชิ้นเล็กๆ แทนการบด เพิ่มรสชาติจัดจ้านเป็นพิเศษให้กับเบอร์เกอร์ด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• แฮมเบอร์เกอร์
• ซอสมะเขือเทศ "ฟรา ดิอาโบล"
• ฟริตตาต้าชีส

นครนิวยอร์กเต็มไปด้วยร้านอาหารอิตาเลียนและร้านขายของชำ แต่ถนนอาร์เธอร์ในเขตบรองซ์เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสัมผัสประสบการณ์อาหารอิตาเลียน ย่านนี้ของมหานครเป็นที่ตั้งของร้านค้าที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวหลายแห่ง ซึ่งสืบทอดกันมาหลายรุ่น... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชคลับ ซึ่งประกอบด้วยขนมปัง เนื้อสัตว์ปีก เบคอนทอด มะเขือเทศ และมายองเนส ปรากฏในเมนูร้านอาหารในสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปี 1899 แล้ว คาดว่าถูกคิดค้นขึ้นในคลับส่วนตัวที่มีชื่อเสียง หรือไม่ก็ในบ่อนการพนันแห่งใดแห่งหนึ่งในนิวยอร์ก ในช่วงทศวรรษ 1920-1940 อ่านเพิ่มเติม

อาหารประเภทแคสเซอโรลเหล่านี้เป็นอาหารอเมริกันทั่วไป เชื่อกันว่าสูตรอาหารเหล่านี้ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาจากหนังสือทำอาหารในปี 1984 วิธีการปรุงคือ นำขนมปังมาวางเป็นชั้นๆ สลับกับไส้ จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงไปด้านบน แล้วพักไว้ อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังอบหม้อดิน
• เปลือกคาราเมล

แคสเซอโรลพร้อมขนมปังแบบชนบท ฟักทอง และเปลือกคาราเมล - อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• ส่วนผสมสำหรับทำแซนด์วิช

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เมนูนี้ทำจากสลัดปลามะฮิมะฮิที่เหลือ นำมาปรุงกับแกงแดงแบบไทย อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เนื้อหมู:
• การเสิร์ฟแซนด์วิช:
• น้ำหมัก:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ราวิโอลีจาก Giada De Laurentiis นี้มีเนื้อเบา กรอบ และอัดแน่นไปด้วยชีส เหมาะสำหรับทานเล่นด้วยมือ โดยจิ้มกับซอสมาเรียนาราอุ่นๆ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สลัดปันซาเนลลาแบบอิตาเลียนใส่ซาลามี เสิร์ฟพร้อมผักย่างและขนมปัง สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับสี่คน หรือเป็นอาหารเคียงกับไก่งวงสำหรับหลายคนได้ อ่านเพิ่มเติม