แซนด์วิชแพร์ชีสสอดไส้ลูกแพร์

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - แซนด์วิชแพร์นินีไส้ลูกแพร์และชีส (ขนมปังเซียบัตต้า)

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

แซนด์วิชร้อนสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้มีรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ซึ่งจะทำให้ทุกคนประทับใจ แม้ว่ารสชาติของพานินี่จะซับซ้อน แต่ก็ไม่เข้มข้นจนเกินไป และทิ้งรสชาติที่ติดปากอย่างน่าพึงพอใจ ชีสทาเลจโจเนื้อนุ่มละมุนเข้ากันได้ดีกับผลไม้ และเพิ่มความอร่อยด้วยน้ำผึ้ง เพิ่มความชุ่มฉ่ำและความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับแซนด์วิชด้วยผักร็อกเก็ตสด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

450 กรัม เซียบัตตา (หรือขนมปังโฮมเมด 8 แผ่น)
ลูกแพร์ แอปเปิ้ล หรือพีชขนาดใหญ่ 2 ลูก เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
ชีส Taleggio หรือ Brie หั่นเป็นชิ้น 240 กรัม
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
ผักร็อกเก็ตหรือผักโขม 180 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังเซียบัตตา, ชีสทาเลจจิโอ, ชีสบรี, อารูกูลา, ผักโขม, น้ำผึ้ง, ลูกพีช, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเครื่องทำพานินี่ให้ร้อน หั่นขนมปังเซียบัตต้าออกเป็น 4 ชิ้นเท่าๆ กัน จากนั้นหั่นแต่ละชิ้นครึ่งตามแนวนอนเพื่อทำแซนด์วิช 4 ชิ้น ทาน้ำมันมะกอกทั้งสองด้านของขนมปัง แล้ววางขนมปังครึ่งล่างลงในเครื่องเป็นชั้นเดียว อบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 3-4 นาที อบขนมปังครึ่งบนที่เหลือในลักษณะเดียวกัน
ระหว่างที่ขนมปังเซียบัตต้าที่เหลือกำลังปิ้งอยู่ในเครื่องทำแซนด์วิช ให้เริ่มประกอบแซนด์วิช ทาชีสลงบนขนมปังอุ่นๆ วางผลไม้ลงบนชีส ราดน้ำผึ้งลงบนผลไม้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยผักร็อกเก็ตสักกำมือ

วางขนมปังปิ้งครึ่งแผ่นประกบด้านบนลงไป จากนั้นใส่แซนด์วิชลงในเครื่องทำแซนด์วิช แล้วอบต่ออีก 1-2 นาทีจนกว่าชีสจะละลาย นำแซนด์วิชออกจากเครื่อง ตัดครึ่ง แล้วเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / แซนด์วิชร้อน / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารอิตาเลียน / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน