ชีสทาเลจจิโอ

ฟองดูชีสจานนี้มีรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมจากชีสสามชนิด ได้แก่ เชดดาร์ขาว กรูแยร์ และทาเลจโจที่มีกลิ่นหอม ชีสทั้งหมดนี้ละลายง่าย ทำให้ซอสเนียนนุ่มละมุนลิ้น อย่าลืมเติมวอดก้าเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความข้นที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ทำชัทนีย์มะเขือเทศเชอร์รี่รสหวาน ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของชาวอินเดียใต้ และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนขนมปังบาแกตต์ปิ้ง พร้อมกับชีสทาเลจจิโอที่ละลายแล้ว รสหวานและเผ็ดของชัทนีย์เข้ากันได้ดีกับรสชาติที่เนียนนุ่มของชีส และ... อ่านเพิ่มเติม

แม็คแอนด์ชีสสูตรนี้อาจเรียกได้ว่า "แม็คแอนด์ชีสสามชนิด" ก็ได้ เพราะทำจากชีสอิตาเลียนสามชนิด ได้แก่ ฟอนตินา พาร์เมซาน และทาเลจโจ อร่อยและเหนียวนุ่ม! เห็ดผัดช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับซอสครีม ขณะที่ไทม์สดและ... อ่านเพิ่มเติม

• ราวิโอลี
• การเติม
• ซอส

ราวิโอลีแสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยริคอตต้า ทาเลจโจ และพาร์เมซานปรุงรส เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดป่ารสชาติกลมกล่อม โรยด้วยแพนเชตต้า เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดพิเศษ ราวิโอลีเหล่านี้ทำขึ้นเองทั้งหมด ดังนั้นคุณจะต้องใช้เครื่องทำราวิโอลี อ่านเพิ่มเติม

ผักกาดโรเมนย่าง (หรือผัด) หั่นเป็นสี่ส่วน เสิร์ฟพร้อมลูกแพร์อบหวาน ชีสทาเลจจิโอละลาย และถั่วเฮเซลนัทกรุบกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดแชมเปญเบาๆ เมนูที่เต็มไปด้วยรสชาติและสัมผัสที่หลากหลายนี้... อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่ง
• พิซซ่า
• ฐานพิซซ่า

มันฝรั่งบด ยี่หร่าหอมๆ และชีสทาเลจโจที่ละลายในปาก—ส่วนผสมที่ลงตัวไม่เพียงแต่สำหรับเป็นเครื่องเคียงในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเป็นหน้าพิซซ่าอีกด้วย! คุณสามารถเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของพิซซ่านี้ล่วงหน้าได้ รวมถึงแป้งพิซซ่าที่อบมาแล้วครึ่งหนึ่ง และ— อ่านเพิ่มเติม

• อาหารเรียกน้ำย่อย
• ลูกแพร์กับริคอตต้าและน้ำผึ้ง
• มะเดื่อตุ๋นในไวน์
• มะกอกเมดิเตอร์เรเนียนอุ่นๆ

ไม่มีอะไรน่าประทับใจไปกว่าจานอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบเสิร์ฟพร้อมไวน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยบางอย่างไม่ใช่แค่ของสำเร็จรูปจากร้านค้า แต่เป็นของอร่อยทำเองชิ้นเล็กๆ เพื่อการนำเสนอที่สวยงาม อย่าลืม... อ่านเพิ่มเติม

เมื่อทำมักกะโรนีชีส แคธี่ ลี ชอบทดลองใช้ชีสชนิดต่างๆ เธอมักจะใช้ชีสที่เหลืออยู่บนจานชีส ชีสทาเลจจิโออร่อยเป็นพิเศษ เพราะมีรสชาติเข้มข้นและนุ่มละมุน แต่ในสูตรนี้ เธอไม่ได้ใส่ชีสทาเลจจิโอลงในจานชีส— อ่านเพิ่มเติม

ซอสมาการอนีและชีสแบบดั้งเดิมได้รับการปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มเห็ดผัดรสชาติเข้มข้น ซอสชีสเองก็มีรสชาติที่เข้มข้นและหลากหลายมิติ ด้วยการผสมผสานของชีสทาเลจโจ (หรือถ้าชอบก็ใช้ชีสบรีได้) และชีสเปโคริโน เมื่อไหร่ - อ่านเพิ่มเติม

ริซอตโต้เป็นอาหารอิตาเลียนรสเลิศที่เคี่ยวอย่างช้าๆ จนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม เนียน และอร่อยอย่างน่าทึ่ง ริซอตโต้จานนี้ทำจากหน่อไม้ฝรั่ง หรือที่จริงแล้วคือน้ำซุปหน่อไม้ฝรั่ง ซึ่งจะค่อยๆ ซึมซับแป้งในข้าวทีละน้อย อ่านเพิ่มเติม

เตรียมเมนูมันฝรั่งอบแสนอร่อยต้อนรับเทศกาลที่จะดึงดูดใจทุกคนด้วยเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม กลิ่นหอม และรสชาติ เมนูนี้ใช้มันฝรั่งทั้งลูกพร้อมเปลือก นำไปอบในเตาอบ จากนั้นผ่าครึ่งแล้วใส่ไส้ลงไป อ่านเพิ่มเติม

นาโชส์สไตล์เม็กซิกันเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับกลุ่มใหญ่ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการสังสรรค์กับเพื่อนฝูงขณะดูการแข่งขันกีฬา หรือเป็นของว่างระหว่างรออาหารจานหลัก ทำนาโชส์ด้วยเนื้อฉ่ำๆ - อ่านเพิ่มเติม

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับพาสต้าแสนอร่อยพร้อมทั้งได้รับสารอาหารครบถ้วน เลือกสปาเก็ตตี้โฮลเกรน ทานคู่กับผัก คุณก็จะได้เมนูแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ลองนำสปาเก็ตตี้ต้มมาผสมกับผักผัด... อ่านเพิ่มเติม

ไส้ของแซนด์วิชนี้ทำจากชีสทาเลจโจอิตาลีหอมกรุ่น แฮมธรรมชาติหั่นบาง หัวหอมคาราเมล และแอปเปิ้ลเขียวหั่นบาง ซึ่งรสชาติหวานอมเปรี้ยวและความฉ่ำของแอปเปิ้ลจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับของทอด - อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชร้อนสไตล์อิตาเลียนที่มีรสชาติผสมผสานแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร รับรองว่าใครๆ ก็ต้องติดใจ แม้ว่ารสชาติของพานินี่จะซับซ้อน แต่ก็ไม่จัดจ้านจนเกินไป และทิ้งรสชาติที่ลงตัวไว้หลังรับประทาน ชีสทาเลจโจเนื้อนุ่มละมุน อ่านเพิ่มเติม

• แฮมเบอร์เกอร์
• ซอสหัวหอมและมัสตาร์ด

ขนมปังนุ่มๆ กรอบเล็กน้อย และเนื้อบดฉ่ำๆ รสชาติเข้มข้น คือเมนูซิกเนเจอร์ของเชฟสกอตต์ โคนันท์ เบคอนแพนเชตต้าทอดกรอบให้รสชาติและกลิ่นหอมรมควัน ส่วนซอสรสจัดจ้าน... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารสำหรับเทศกาลปีใหม่พร้อมภาพประกอบอย่างละเอียด อ่านเพิ่มเติม

• แป้งพิซซ่าพื้นฐาน:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เนื้อวัวตุ๋นไวน์พริกไทยดำของเรเชล เรย์ - อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับการทดสอบ:
• สำหรับพิซซ่าหน้าแฮมและผักร็อกเก็ต:
• สำหรับพิซซ่าหน้าพิซเซ็ตติ ปูตาเนสกา:

สูตรพิซซ่าย่างขนาดเล็ก 2 แบบ พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับผัก:
• สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ