ผักกาดโรเมนย่าง เสิร์ฟพร้อมลูกแพร์อบ ชีสทาเลจจิโอ และเฮเซลนัท

คะแนนโหวต: 4

วิธีทำ - ผักกาดโรเมนย่างกับลูกแพร์อบ ชีสทาเลจจิโอ และเฮเซลนัท

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 367, ไขมันทั้งหมด 25 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 15 จี., คาร์โบไฮเดรต 23 จี., เส้นใย 8 จี., คอเลสเตอรอล 41 มก. โซเดียม 872 มก. น้ำตาล 13 จี.

ผักกาดโรเมนย่าง (หรือผัด) หั่นเป็นสี่ส่วน เสิร์ฟพร้อมลูกแพร์อบหวาน ชีสทาเลจจิโอละลาย และถั่วเฮเซลนัทกรุบกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดแชมเปญเบาๆ รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัวนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในโอกาสพิเศษ!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ลูกแพร์บอสค์ 2 ลูก ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง (เอาแกนกลางออก)
เฮเซลนัท 1/4 ถ้วย
ชีสทาเลจโจสุก 220 กรัม (เอาเปลือกออกแล้ว)
ผักกาดโรเมนหัวใหญ่ 1 หัว ลอกใบแข็งด้านนอกออก แล้วหั่นตามยาวเป็นสี่ส่วน โดยให้ใบแต่ละส่วนติดกันที่โคน
น้ำส้มสายชูแชมเปญ 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักกาดโรเมน, ลูกแพร์, เฮเซลนัท, น้ำส้มสายชูแชมเปญ, ชีสทาเลจจิโอ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ราดน้ำมันมะกอกลงบนลูกแพร์แล้วนำเข้าอบประมาณ 30 นาที พลิกลูกแพร์เมื่ออบไปได้ครึ่งทาง นำถั่วเฮเซลนัทไปคั่วพร้อมกับลูกแพร์ประมาณ 5-6 นาที สับถั่วเฮเซลนัทหยาบๆ แล้วพักไว้
วางชีสทาเลจจิโอลงในภาชนะหรือถาดอบที่เข้าเตาอบได้ แล้วนำเข้าอบประมาณ 3-4 นาที

ตั้งกระทะย่างบนไฟปานกลางถึงสูง หากไม่มีกระทะย่างและใช้เตาย่างธรรมดา ให้ปูฟอยล์บนตะแกรง ย่างชีสโรมาโนที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โดยราดด้วยน้ำมันมะกอกและโรยเกลือเล็กน้อย จนกระทั่งเหลืองกรอบเล็กน้อย ประมาณ 1-2 นาทีต่อด้าน
วางชีสโรมาโน่ชิ้นหนึ่งลงบนจานแต่ละใบ หั่นลูกแพร์ครึ่งลูกเป็นชิ้นบางๆ แล้วจัดเรียงให้สวยงามบนสลัด โรยหน้าด้วยชีสทาเลจโจที่ละลายแล้วเล็กน้อย และโรยด้วยถั่วเฮเซลนัท
ผสมน้ำส้มสายชูแชมเปญกับน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย แล้วปรุงรสด้วยเกลือ ราดน้ำสลัดเล็กน้อยลงบนสลัดแต่ละจาน เสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารจากสวนหลังบ้าน / อาหารฤดูร้อน / ย่าง, บาร์บีคิว / สูตรอาหารย่างง่ายๆ / ผักและผลไม้ย่าง / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / อาหารอเมริกัน / แอนน์ เบอร์เรลล์

รวมสูตรอาหาร