เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

หากคุณมีเห็ดทอดเหลือจากมื้อเย็นและแป้งพัฟแช่แข็งอยู่ ลองทำพายเห็ดและชีสแสนง่ายแต่แสนอร่อยเหล่านี้ดู เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่างระหว่างวัน พายเห็ดและชีสเหล่านี้อร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟขณะอุ่นๆ

วัตถุดิบ:

พาย

• แป้งพัฟแช่แข็ง 1 แผ่น
• ละลายน้ำแข็งตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

การเติม

• เห็ดป่าปรุงสุก 2 ถ้วย (จากสูตร) ริซอตโต้หน่อไม้ฝรั่งและเห็ดป่า)
• ชีสเปคอริโนขูด 4 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

พัฟเพสตรี้, ชีสเปโคริโน โรมาโน, ข้าวอาร์โบรีโอ, เห็ดนางฟ้า

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• คลี่แป้งพัฟบนพื้นผิวเรียบ รีดให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 35 เซนติเมตร แล้วตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส 12 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
• วางเห็ดประมาณ 1 ช้อนชา และชีสขูดประมาณ 1 ช้อนชาลงบนแผ่นแป้งแต่ละแผ่น ใช้น้ำแตะขอบทั้งสองด้านของแผ่นแป้ง แล้วพับเข้าหากันให้เป็นรูปสามเหลี่ยม ใช้ส้อมกดขอบให้ติดกัน
ขั้นตอนที่ 4
• วางพายที่อบแล้วลงบนถาดอบขนาดใหญ่ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 5 เซนติเมตร นำเข้าอบประมาณ 10-12 นาที จนกระทั่งพายพองตัวและมีสีเหลืองทองเข้ม

คะแนนโหวต: 1

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - โรบิน มิลเลอร์ เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักโภชนาการ