ไส้ขนมปังเซียบัตต้าใส่เกาลัดและเบคอน (เครื่องเคียง)

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - ไส้เกาลัดและเบคอนแพนเชตต้าสำหรับขนมปังเซียบัตต้า (เครื่องเคียง)

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10

ไส้ขนมปังเซียบัตต้าใส่เกาลัดและแพนเชตต้าสูตรนี้เป็นการดัดแปลงที่อร่อยกว่าไส้ขนมปังแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อมไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้า ขนมปังเซียบัตต้าหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผสมกับแพนเชตต้าอบและผักต่างๆ เกาลัดและพาร์เมซานชีสเค็มเพิ่มรสชาติหอมมัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดบนถาดอบพร้อมกับไข่ที่ตีแล้ว แล้วนำเข้าอบจนไส้สุกและกรอบ อร่อยและชุ่มฉ่ำมาก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนย 80 กรัม
เบคอนแพนเชตต้า 220 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 0.5 เซนติเมตร
หัวหอมใหญ่ 2 หัว สับละเอียด
แครอท 2 หัว ปอกเปลือกและสับละเอียด
ขึ้นฉ่าย 3 ต้น สับละเอียด
โรสแมรี่สดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 3 กลีบ
เกาลัดกระป๋องปอกเปลือกทั้งลูก 2 กระป๋อง (ขนาด 200 กรัม) บดหยาบๆ
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
ขนมปังเซียบัตต้าที่เหลือจากเมื่อวาน 450 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 2 เซนติเมตร
พาร์เมซานขูดสด 2/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่กระป๋องโซเดียมต่ำ 1 ถ้วย (หรือมากกว่านั้น)
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังเซียบัตตา, เกาลัด, แครอท, ขึ้นฉ่าย, กระเทียม, ชีสพาร์เมซาน, ไข่, โรสแมรี่, แพนเชตต้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ทาไขมันให้ทั่วถาดอบแก้วขนาด 14 x 10 x 2 นิ้ว (37.5 x 25 x 5 ซม.) ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะในกระทะก้นหนาขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลาง ใส่เบคอนแพนเชตต้าลงไปผัดจนเหลืองทองประมาณ 10 นาที ใช้ช้อนมีรูตักเบคอนแพนเชตต้าขึ้นมาใส่ในชามขนาดใหญ่

ในกระทะใบเดิม ละลายเนยที่เหลืออยู่ด้วยไฟปานกลาง ใส่หัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย โรสแมรี่ และกระเทียม ผัดจนหัวหอมนุ่มมาก ประมาณ 12 นาที ค่อยๆ ใส่เกาลัดและผักชีฝรั่งลงไป คนให้เข้ากัน ตักส่วนผสมหัวหอมใส่ชามใบใหญ่ที่มีเบคอนอยู่
ใส่ขนมปังและชีสพาร์เมซานลงไป คนให้เข้ากัน เติมน้ำซุปให้พอชุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ใส่ไข่ลงไปคนให้เข้ากัน
เทส่วนผสมไส้ลงในถาดที่เตรียมไว้ ปิดด้วยฟอยล์โดยคว่ำด้านที่ทาไขมันลง แล้วนำเข้าอบจนร้อนทั่ว ประมาณ 30 นาที
จากนั้นให้นำแผ่นฟอยล์ออก แล้วนำเข้าอบต่อจนด้านบนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 15 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / เตาอบ / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / อาหารอเมริกัน / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน