แซนด์วิชสเต็กอิตาเลียน

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 891, ไขมันทั้งหมด 66 จี., ไขมันอิ่มตัว 24 จี., โปรตีน 38 จี., คาร์โบไฮเดรต 35 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 137 มก. โซเดียม 699 มก. น้ำตาล จี.

แซนด์วิชสเต็กสไตล์อิตาเลียน - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว หั่นบางๆ เป็นครึ่งวง
กระเทียม 3 กลีบ หั่นเป็นชิ้น
เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
เนื้อสันในวัว 500-600 กรัม จากส่วนบนของต้นขา
ผักชีฝรั่งสับสด 1/2 ถ้วย
1.5 ช้อนโต๊ะ ผักดอง (เช่น ดอกกะหล่ำ หัวหอม ขึ้นฉ่าย บวบ แครอท) น้ำดองจากขวด 3 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังเซียบัตต้า 4 ชิ้น หั่นครึ่งตามยาว
ชีสโพรโวโลนรสเข้มข้น 120 กรัม หั่นบางๆ
ซอสพริกสำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังเซียบัตตา, เนื้อวัว, คนสวน, บวบ, แครอท, ดอกกะหล่ำ, หัวหอม, ชีส, กระเทียม, ชีสโปรโวโลน, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมผัก: ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่หัวหอมลงไปผัดประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดจนนิ่มประมาณ 3 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตักหัวหอมและกระเทียมใส่ชามขนาดใหญ่แล้วพักไว้
เตรียมสเต็ก: หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร ห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วทุบเบาๆ ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่เนื้อลงไปทอดทีละน้อย ทอดด้านละประมาณ 1 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตักเนื้อที่สุกแล้วใส่ลงในชามที่มีหัวหอม ใส่ผักชีฝรั่ง ผักดอง และน้ำดอง แล้วคนให้เข้ากัน

ประกอบแซนด์วิช: ราดน้ำมันมะกอกลงบนขนมปังเซียบัตต้าที่หั่นเป็นชิ้น วางสเต็กบนขนมปังครึ่งล่าง ตามด้วยหัวหอมและผักดอง แล้วโรยหน้าด้วยชีสโพรโวโลน ปิดด้วยขนมปังเซียบัตต้าครึ่งบน แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารจานหลักแบบรวดเร็ว / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / แซนด์วิช / / ไส้กะหล่ำปลี / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน