เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ทำแซนด์วิชแสนอร่อยและอิ่มท้องด้วยสเต็กเนื้อฉ่ำๆ และชีสย่างเยิ้มๆ ราดด้วยซอสที่ทำจากมัสตาร์ด โรสแมรี่ และซีอิ๊วขาว เพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถย่างบนเตาย่างกลางแจ้งหรือในกระทะย่างก็ได้ แต่การย่างกลางแจ้งจะเพิ่มรสชาติแบบรมควัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันนอกส่วนท็อปราวด์ 700 กรัม
• ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดสีน้ำตาลรสเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• โรสแมรี่สดสับ 1 ช้อนชา
• พริกป่น 0.5 ช้อนชา
• ขนมปังโฮกี้ 4 ชิ้น ผ่าครึ่ง
• ชีส Monterey Jack ขูด 1 ถ้วย
• มายองเนส 0.5 ถ้วย
• ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เนื้อวัว, โรสแมรี่, ขนมปังแซนด์วิช

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาปิ้งย่างกลางแจ้งหรือกระทะย่างบนไฟปานกลาง ตั้งเตาอบในโหมดอบย่าง ปรุงรสสเต็กด้วยเกลือและพริกไทย ย่างเนื้อจนสุกระดับมีเดียมแรร์ ประมาณ 3-4 นาทีต่อด้าน
ขั้นตอนที่ 2
• ในชามขนาดใหญ่ ผสมซอสวูสเตอร์เชียร์ ซอสถั่วเหลือง มัสตาร์ด โรสแมรี่ และพริกป่นเข้าด้วยกัน พักไว้ก่อน
ขั้นตอนที่ 3
• นำสเต็กออกจากเตาย่างวางบนเขียง คลุมด้วยฟอยล์ แล้วพักไว้ 5 นาที หั่นสเต็กเป็นชิ้นบางๆ แล้วคลุกเคล้ากับซอส
ขั้นตอนที่ 4
• เปิดฝาขนมปังออก แล้ววางลงบนถาดอบ โรยชีส 1/4 ถ้วยลงบนขนมปังแต่ละชิ้น แล้วนำเข้าอบ อบจนชีสละลายและเป็นฟอง ประมาณ 1-2 นาที
ขั้นตอนที่ 5
• ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนสและซอสพริกเข้าด้วยกัน ทามายองเนสลงบนขนมปังครึ่งล่างแต่ละชิ้น วางเนื้อวัวลงไปประมาณหนึ่งในสี่ (เก็บเนื้อ 4 ชิ้นไว้สำหรับสูตรมะเขือเทศยัดไส้คูสคูส) ปิดด้วยขนมปังครึ่งบนที่ผ่าครึ่งแล้วเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 1