เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: แซนด์วิช 40-45 ชิ้น

แซนด์วิชคลับหน้าชีสแพะและสมุนไพร - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

สำหรับแซนด์วิชคลับ:

• ขนมปังธัญพืช 8 ชนิด น้ำหนัก 1 กิโลกรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ
• แตงกวาเรือนกระจกขนาดใหญ่ 1 ลูก ไม่ต้องปอกเปลือก

สำหรับใช้กระจาย:

• 240 กรัม ครีมชีส (มาสคาร์โปเน หรือ ฟิลาเดลเฟียอุณหภูมิห้อง
• ชีสแพะมงตราเชต์ 300 กรัม หรือชีสแพะเนื้อนุ่มชนิดใดก็ได้ ที่อุณหภูมิห้อง
• กระเทียมสับ 1.5 ช้อนชา (2 กลีบ)
• ใบไทม์สดสับ 1/2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสับสด 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมหรือนม 5-6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 3/4 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด 1/2 ช้อนชา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ชีส, ครีมชีส, ชีสฟิลาเดลเฟีย, ชีสมาสคาร์โปเน, ชีสโมราเช่, ชีสแพะ, ครีม, น้ำนม, กระเทียม, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, แตงกวา, ขนมปังดำ

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เตรียมจัดวางอาหาร: ใช้เครื่องผสมอาหารความเร็วปานกลาง ผสมครีมชีส ชีสแพะ กระเทียม ไทม์ พาร์สลีย์ นม 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทย จนเนียน หากส่วนผสมข้นเกินไป ให้เติมนมเล็กน้อยเพื่อเจือจาง
ขั้นตอนที่ 2
• เตรียมไม้กอล์ฟ แซนด์วิช: ทาแยมหรือเนยลงบนขนมปังทุกแผ่น หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนขนมปังครึ่งหนึ่งที่ทาแยมไว้แล้ว จากนั้นประกบด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง
  
  ค่อยๆ ตัดขอบขนมปังออก แล้วหั่นครึ่ง จากนั้นหั่นเฉียงเป็นรูปสามเหลี่ยม
ขั้นตอนที่ 3
• คลุมแซนด์วิชคลับที่ทำเสร็จแล้วด้วยกระดาษทิชชู่ชุบน้ำหมาดๆ ห่อด้วยพลาสติกแรป และแช่เย็นจนเย็น ก่อนเสิร์ฟให้หั่นแซนด์วิชเป็นแนวทแยง

คะแนนโหวต: 5