ครีมชีส

ชีสสดเนื้อนุ่ม รสหวานปานกลาง เนื้อสัมผัสละเอียดเนียน สามารถทาได้ง่าย ทำจากนมและครีม ไม่จำเป็นต้องบ่ม นิยมใช้ในของหวาน

แบรนด์ครีมชีสที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ ฟิลาเดลเฟียของอเมริกา มาสคาร์โปเนของอิตาลี เปอตีต์สวิสของฝรั่งเศส และบูร์ซิน