ครีมชีสฟรอสติ้ง
คะแนนโหวต: 47
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
การใช้เนยและครีมชีสในปริมาณเท่าๆ กัน จะทำให้ได้รสชาติแบบดั้งเดิมของครีมแต่งหน้าเค้กที่ได้รับความนิยม ซึ่งมักใช้เป็นไส้สำหรับเค้กเรดเวลเวท
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เนยที่อ่อนตัวแล้ว 110 กรัม
- ครีมชีสที่อ่อนตัวแล้ว 110 กรัม เช่น ฟิลาเดลเฟีย หรือมาสคาร์โปเน
- น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำตาลไอซิ่ง, สารสกัดวานิลลา, ชีสมาสคาร์โปเน, ชีสฟิลาเดลเฟีย
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยและครีมชีสด้วยเครื่องตีไฟฟ้า โดยใช้ความเร็วต่ำ ค่อยๆ เติมน้ำตาลไอซิ่งทีละ 1 ถ้วย แล้วตีจนเนียนและเป็นครีม จากนั้นใส่สารสกัดวานิลลาลงไปคนให้เข้ากัน
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
