ครีมคาราเมลใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ครีมคาราเมลใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- น้ำเชื่อมข้าวโพดชนิดใส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมข้น 1/2 ถ้วย
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ 1/2 ถ้วย
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
- ผงวานิลลา 1/4 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำเชื่อมข้าวโพด, ครีม, พีแคน, ผงวานิลลา, คาราเมล
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ผสมน้ำตาลทราย น้ำเชื่อมข้าวโพด และน้ำเปล่าลงในหม้อ ตั้งหม้อบนเตาแล้วต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวต่อโดยเขย่าหม้อเป็นครั้งคราว (แต่ห้ามคน) จนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอำพันเข้ม ประมาณ 8 นาที นำออกจากเตา พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วใส่ครีมลงไปคนให้เข้ากัน ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เนย วานิลลา และเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน เสิร์ฟคัสตาร์ดคาราเมลกับไอศกรีม
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
