เม็ดมะม่วงหิมพานต์รสแกงกะหรี่

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 296, ไขมันทั้งหมด 21 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 9 จี., คาร์โบไฮเดรต 21 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 15 มก. น้ำตาล 9 จี.

นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไปอบกับเครื่องแกง แล้วคุณจะได้ลิ้มรสของว่างแสนอร่อยที่มีรสชาติหวาน เค็ม และเผ็ดกลมกล่อม ไข่ขาวจะช่วยเคลือบเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วยเครื่องเทศ นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ออกจากเตาอบขณะที่ยังชื้นเล็กน้อย มันจะกรอบขึ้นเมื่อเย็นลง เหมาะสำหรับทานคู่กับเบียร์ เป็นของว่างระหว่างวัน หรือโรยหน้าสลัดก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

โปรตีนจากไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ ผงแกงมาดราส
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์เค็ม 2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ไข่, แกง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส ทาเนยบางๆ บนถาดอบที่มีขอบ
ในชามขนาดกลาง ตีไข่ขาวกับผงแกงกะหรี่และน้ำตาลจนเข้ากันดีและเป็นฟองเล็กน้อย ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนเคลือบอย่างทั่วถึง

วางบนถาดอบที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบเป็นเวลา 45 นาที โดยคนทุกๆ 15 นาที ถั่วจะมีกลิ่นหอมและสีเข้มขึ้นเล็กน้อย แต่ยังคงมีความชุ่มชื้นอยู่เล็กน้อย เมื่อเย็นลงแล้วจะกรอบ ปล่อยให้เย็นสนิทบนถาดอบ สามารถเก็บถั่วไว้ในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 5 วัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่าง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน