ซอสครีมที่มีส่วนผสมของชีสกอร์กอนโซลา
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 1 ชั่วโมง
ซอสครีมชีสกอร์กอนโซลา - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ครีมข้น 4 ถ้วย
- ชีสกอร์กอนโซลา 90-120 กรัม
- พาร์เมซานขูด 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 3/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 3/4 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสับ 3 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ครีม, ชีสกอร์กอนโซลา, ชีสพาร์เมซาน, ผักชีฝรั่ง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- นำครีมข้นใส่ลงในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟปานกลางค่อนข้างแรงจนเดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่อประมาณ 45-50 นาที คนเป็นครั้งคราว จนข้นขึ้น
- ปิดไฟแล้วใส่ชีส Gorgonzola, Parmesan, เกลือ, พริกไทย และผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วจนชีสละลาย แล้วเสิร์ฟซอสครีมร้อนๆ หากซอสเย็นลงแล้ว ให้ตั้งไฟอ่อนๆ แล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
ทางออก: 3 ช้อนโต๊ะ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
