กัวคาโมเล่เนื้อครีม

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

บางคนชอบกัวคาโมเล่แบบมีเนื้อหยาบ ในขณะที่บางคนชอบแบบเนื้อเนียนละเอียดและนุ่มละมุน สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นอะโวคาโดกับพริกฮาลาปิโน สมุนไพร น้ำมะนาว และครีมเปรี้ยว เพื่อให้ได้เนื้อเนียนละเอียดและนุ่มละมุน แทนที่จะใช้มะเขือเทศแบบดั้งเดิม ให้ใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ พวกมันมีรสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ในดิป เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกับแผ่นตอร์ติญ่าสำหรับจิ้ม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ปอกเปลือกมะเขือเทศเชอร์รี่ 3 ลูก นำไปต้มในน้ำเดือดจนนิ่ม ประมาณ 2-4 นาที สะเด็ดน้ำ สับมะเขือเทศเชอร์รี่ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร ผ่าอะโวคาโดสุก 3 ลูกครึ่ง ปอกเปลือกและสับ ใส่ลงในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับครีมเปรี้ยว ผักชี และสะระแหน่ อย่างละ 1/4 ถ้วย กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบเล็ก ซอสพริกฮาลาปิโน 2 ช้อนชา น้ำมะนาวครึ่งลูก และเกลือหยาบ 1 ช้อนชา ปั่นจนเนียน ใส่ลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกป่น