ซุปเห็ดกับสเต็กเนื้อ

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 671, ไขมันทั้งหมด 20 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 31 จี., คาร์โบไฮเดรต 90 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 66 มก. โซเดียม 1256 มก. น้ำตาล 4 จี.

เพื่อเตรียมอาหารจานด่วนสไตล์จีนจานนี้ หม้อไฟนำเนื้อวัวหั่นบางๆ ใส่ลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงให้สุกในชามเสิร์ฟโดยตรง ข้าวจะช่วยให้อิ่มท้องมากขึ้น และกิมจิจะเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติกลมกล่อม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมสับ 110 กรัม
กระเทียม 5 กลีบ หั่นบางๆ
ขิงสดขนาด 2.5 ซม. ปอกเปลือกและสับละเอียด
น้ำซุปเนื้อ 4 ถ้วย
ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
สเต็กเนื้อสันนอก 350 กรัม หั่นบางมาก
ข้าวสารเม็ดกลมต้มสุก 2 ถ้วย
แตงกวา 1 ลูก หั่นบางๆ
ต้นหอม 1 กำมือ หั่นบางๆ
พริกแดงเม็ดเล็ก 1 เม็ด หั่นบางๆ
กิมจิ สำหรับเสิร์ฟ
มะนาวฝานสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อวัว, ข้าวเมล็ดกลม, เห็ดชิตาเกะ, รากขิง, พริก, แตงกวา, ซอสถั่วเหลือง, กิมจิ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งน้ำมันในกระทะก้นหนาขนาดกลางบนไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่เห็ดลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 6 นาที ใส่กระเทียมและขิงลงไปผัดต่อประมาณ 5 นาที ใส่ซุปเนื้อ น้ำ 2 ถ้วย ซอสถั่วเหลือง เกลือและพริกไทยดำอย่างละ 1/2 ช้อนชา แล้วนำไปต้มจนเดือด
หั่นเนื้อสเต็กเป็นชิ้นบางๆ แล้วแบ่งใส่จานเสิร์ฟ 4 จาน วางข้าวสวยครึ่งถ้วยไว้ด้านบน ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทย แล้วตักใส่ชาม จัดวางแตงกวา ต้นหอม พริก และกิมจิลงในจาน เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลักแบบรวดเร็ว / ซุป / ซุปพร้อมน้ำสลัด / ซุปเนื้อ / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารจีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน