พริกแกงเนื้อบดราดซอสบาร์บีคิว

คะแนนโหวต: 2

คุณสามารถห่มผ้าห่มนุ่มๆ แล้วคลายความเครียดจากวันทำงานด้วยซุปพริกเผ็ดร้อนชามใหญ่ๆ ที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน: ความสุขที่ไร้ความรู้สึกผิด!

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 314, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 27 จี., คาร์โบไฮเดรต 19 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม 490 มก. น้ำตาล จี.

เนื้อวัวบดเคี่ยวในซอสบาร์บีคิวและเครื่องปรุงรสพริก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัวบดไม่ติดมัน 450 กรัม
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
กระเทียมบด 3 กลีบ
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ ผงพริก
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง (480 กรัม)
น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
3 ช้อนโต๊ะ ซอสบาร์บีคิว

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, ซอสมะเขือเทศ, ซอสบาร์บีคิว, ซอสมะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, เครื่องปรุงรสพริก, ยี่หร่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะหรือหม้อบนไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน กระเทียม และหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดประมาณ 3-5 นาทีจนหัวหอมนุ่มและมีกลิ่นหอม ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ใส่เนื้อวัวบดลงไป ผัดจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 5 นาที คนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้เนื้อจับตัวเป็นก้อน
ใส่พริกป่นและยี่หร่าลงไป คนให้เครื่องเทศกระจายทั่ว ใส่ซอสมะเขือเทศและน้ำซุป คนให้เข้ากัน แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่อประมาณ 30 นาที คนเป็นครั้งคราว ใส่ซอสบาร์บีคิวลงไป แล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที เสิร์ฟร้อนๆ

อีกเวอร์ชันหนึ่งของ "สีแดง" พริกที่ไม่ใส่ถั่วเนื้อวัวหั่นชิ้นตุ๋นกับเครื่องปรุงรสพริก

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - มิน ควอน เป็นนักโภชนาการและนักเขียนบล็อก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ซุป / ซุปข้นและสตูว์ / / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน