พริกเนื้อวัวม้วนตุ๋นในหม้อหุงช้า

เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรชิลีคอนคาร์เนของเท็กซัส ซึ่งแตกต่างจากเวอร์ชั่นเม็กซิกันตรงที่ใช้เนื้อเป็นชิ้นๆ แทนเนื้อบด และไม่มีถั่ว แต่ใช้ข้าวโพดย่างในซอสแทน นี่เป็นเวอร์ชั่นที่ดูหรูหรากว่า และหากใช้ซอสแบบดั้งเดิม คุณจะได้เนื้อโรลที่ดูน่ารับประทาน เนื้อโรลทำจากเนื้อส่วนท้อง ถ้าคุณมีเนื้อชิ้นหนา ให้คลี่ออกเหมือนหนังสือ (แบบผีเสื้อ) และถ้าคุณมีเนื้อชิ้นบาง ให้ใช้ค้อนทุบให้แบน ใส่ไส้ชีสผักชีรสจัดจ้านและแผ่นตอร์ติญ่าข้าวโพด แล้วนำไปตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้าพร้อมซอสพริกจนเนื้อนุ่มและซอสข้นขึ้น

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: