พริกแกงเนื้อบดกับแครอท

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

พริกแกงเนื้อบดกับแครอท - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัวบดไม่ติดมัน 200 กรัม
ถั่วดำกระป๋อง 400 กรัม ล้างสะอาดแล้ว
มะเขือเทศสับอบกระป๋อง 800 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 กลีบ
ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะร้อน ผงพริก
พริกหวานสีแดงขนาดกลาง 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
แครอทปอกเปลือกและขูด 4 หัว
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, ถั่วดำ, มะเขือเทศ, เครื่องปรุงรสพริก, พริกหวาน, แครอท, น้ำตาลทรายแดง, หัวหอม, กระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันแล้วตั้งไฟกลาง ใส่กระเทียมและต้นหอมซอย ผัดประมาณ 1 นาที ใส่เนื้อวัวบดลงไป ผัดจนสุกเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 5 นาที ใส่พริกป่นลงไปคนให้เข้ากัน
ใส่ มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว พริกหวาน แครอท น้ำตาลทรายแดง และเกลือ ลงไป ต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลง ปิดฝาและเคี่ยวพริกแกงด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที

เคล็ดลับจากเชฟ: ถ้ามีคนทานเยอะ ให้เพิ่มปริมาณเนื้อสับเป็นสองเท่า

สูตรอาหาร พริกตุรกีแคลิฟอร์เนีย.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ซุป / ซุปข้นและสตูว์ / / อาหารเม็กซิกัน / ทริชา เยียร์วูด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน